在我美麗的家鄉——商丘，風味小吃有很多：如胡辣湯、小籠包、羊肉燴面……但我最喜歡的'要數臭豆腐了。今天就由我來為大家作一下介紹吧！
臭豆腐的顏色有黑色和黃色。多鮮艷呀！一天，我媽媽帶著我去街上玩，玩著玩著，我餓了，突然看見了一家臭豆腐店。我去看了一下，哇！人真多啊！我用力擠，才擠進去。這時，有一盤臭豆腐出來了，啊，真臭呀！可別人說越臭越好吃。于是我也要了一份。不一會兒，一盤黑黑的臭豆腐就端過來了。我和媽媽迫不及待地品嘗一下，十分香，真是人間美味啊！很快就被狼吞虎咽地吃完了。
這時，我才有時間觀察賣豆腐的阿姨是如何做的。只見她先把豆腐切成一個個小方塊，再把它們放在鹵水里泡一會，之后把豆腐拿出來放在油鍋里炸一會兒，兩分鐘之后就好了。用刷子在上面刷上層油，放點花生碎，和胡椒粉，就完成了。
看完后，我真想讓媽媽也學會，天天給我做著吃。
怎么樣，流口水了吧？那就來我的家鄉嘗一嘗吧！保證你來了就不想走了。
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