霉豆腐，想想就好吃，咸一咸的，辣辣的。
你是不是還 在為吃它而苦惱？讓我來告訴你吧。看下去！原料有：新鮮豆腐五斤，高度白酒三斤。調料：辣椒面八克，花椒面三克，鹽雞一精一，新鮮橘皮沫各適量。做法：一把豆腐切塊，大小自選，這就是新鮮豆腐；二先放豆腐一個星期左右，使其發酵；三把調料和發酵好的豆腐同時放入一盆；四攪拌均勻；五將攪拌好的`豆腐過高度白酒；六將豆腐沾上三種調料；七放入瓦罐中直到發霉。怎么樣？現在是不是迫不及待的想去做霉豆腐了？
成功后的霉豆腐，吃起來有一點粘一稠，四周有辣椒包圍著。網友評價“我瞬間覺得口味好重”“帶來嘗嘗？”“好香！”......從他們的評價中就可以感覺到他們喜歡吃霉豆腐。在我家，如果有霉豆腐，一餐不上就像人不用知識，狗熊絕食，果樹不結果......反正這頓飯無滋無味。
你可以試著自己做，勞動過后的食物更美味。你也可以來一江一西樂安，這里是霉豆腐的老家。
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