導語：信陽毛尖以它的香、味，取得了上萬人的愛戴，以下小編為大家介紹河南特產信陽毛尖作文文章，歡迎大家閱讀參考!
河南特產信陽毛尖作文1
河南省著名特產之一的信陽毛尖，產于南到大別山北坡的譚家河、李家寨，蘇河、卡房、箭廠河、天瀑等地。
關于信陽毛尖，有這么一個傳說。它開始種植在雞公山上，叫“口唇茶”。這種茶沏上開水后，從升起的霧氣中會出現九個仙女，一個接一個飄飄飛去，品嘗起來，滿口清香，渾身舒暢，能夠醫治疾病。這種口唇茶原是九天仙女種的，她們怎么會來到人間茶呢？這事還得從雞公山談起。先前，雞公山沒有名字。有一年，山上害蟲成災，不知從哪里飛來一只神雞，把害蟲叨個一干二凈，住了下來。它天天報曉，啼叫一聲，響遍天下，因此人們就給這座山起名雞公山。各種害蟲再不敢在這里逞兇了，雞公山上從此草綠樹旺，鳥語花香，成了人間仙境。
信陽毛尖的采摘已經有數百年的歷史。每年清明節過后采摘，茶汛便開始了。
陽春三月，茶芽開始萌發，“清明節”過后開始采摘，“谷雨”前普遍開采。春茶采摘時間為40天左右，五月底以前采的為春茶，也叫做“頭茶”，開采的頭兩天，數量很少，稱之為“跑山尖”，多在“谷雨”前采制也稱為“雨前毛尖”。
把細嫩的.嫩葉芽均整，炒制一公斤的信陽毛尖需十萬多芽頭，接著開始炒，漸漸地，你會問道一種香氣撲鼻的味道，這時茶葉不焦、不斷，可香氣撲鼻了。
夕陽西下，在院中擺上一張桌子，取一套茶具，倒上剛剛燒開的溫開水，分別放一小撮信陽毛尖，輕輕抿上一口，可真是爽啊，真是讓人回味無窮��！那種香氣也會傳向世界的四面八方。
信陽毛尖以它的香、味，取得了上萬人的愛戴，這十大名茶之一的信陽毛尖，可真不愧是十大名茶之一。
河南特產信陽毛尖作文2
我的家鄉在河南信陽，那里生產一種茶葉，名為信陽毛尖。信陽毛尖是河南省著名特產之一，中國十大名茶之一，素來以“細、圓、光直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。
信陽毛尖分很多種：有的只采冒出來的新芽，有的要等新芽長到大拇指大小才采，有的采較老的葉子。但無論是哪一種，泡出來的茶都無比醇香。新芽一般是小拇指那么大，顏色是淡淡的淺綠，邊角沾一點點黃，形狀像小正方形，十分柔軟。而大拇指大小的葉子，顏色稍深一點，但與其他樹葉比起來卻是嫩芽。較老的葉子嘛，顏色本事墨綠色的，看上去很陰郁，但茶香卻濃，味微苦。采完茶葉后還要篩選，把有斑點的跳出來，剩下的'就全是水靈靈的、完美的茶葉了。這篩選還要選好幾次呢，可見做工多精細。篩選完了要炒茶，炒茶跟炒菜差不多，只是不放佐料，而且不能炒焦。這茶的來歷不清楚，不過有許多傳說，其中最有力的是說，這茶是種在雞公山上的。而我們村里雞公山很近，尤其是我媽媽那邊，我的舅舅、姨媽都是種茶的，我自然也采過。這茶具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。只要你頭暈眼花、困倦不已、消化不良，喝幾口信陽毛尖茶，持續幾天就好了。信陽毛尖的價值很高，上好的茶葉買幾千塊錢一斤，它給老家的人帶來了致富的妙招。
我愛信陽毛尖，不僅是因為它是外婆家世世代代種的茶，還因為他是保健品，是致富的快速手段。
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