桂花鴨作文

2021-03-05 桂花

　　在日常生活或是工作學習中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編收集整理的桂花鴨作文，希望能夠幫助到大家。

桂花鴨作文1

　　桂花鴨是南京的著名小吃，這鴨皮白肉嫩、肥而不膩，又因最好吃的鴨在桂花盛開的季節(jié)制作，所以又有桂花鴨的美稱。

　　中秋節(jié)時，我和媽媽來到南京，就是為了嘗一嘗這馳名中外的桂花鴨。

　　制作桂花鴨一點也不難，先準備一只光鴨，里外用鹽擦勻；將料酒和桂花糖放入碗內(nèi)調(diào)勻，將碗放入砂鍋中，鍋中注入半鍋清水，再擱一個“井”字竹架，將鴨子放在架子上，蓋上蓋。先用旺火蒸1小時，后用小火蒸30分鐘左右，一直蒸到香氣撲鼻為止。開鍋，取出大碗，將碗內(nèi)余汁澆于鴨面上即可。

　　等了好久，服務(wù)員才端來一盤白嫩嫩、油光光的桂花鴨。

　　桂花鴨的樣子也不賴，肉切得大小適中，白花花的鴨皮蓋在又肥又嫩的鴨肉上，在鴨骨頭上還有小塊的、又香又脆的鴨脆骨，看了就讓我垂涎三尺！

　　桂花鴨不僅樣子好看，味道也是一流哦！我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊肉就往嘴里送，吃一口，肉嫩多汁，咸淡適中，香而不膻。讓那無與倫比的味道在嘴中回蕩，真是回味無窮啊！每一塊鴨肉都又酥又嫩，里面不但有桂花的清香，還有鴨子的鮮美，不愧有“桂花鴨”的美譽。

　　蘸上桂花鹵的桂花鴨更是別有一番風味，那味道清香爽口，香鮮味美，真是鴨子中的極品啊！

　　怎么樣，聽了我的介紹，你的嘴巴是不是“蠢蠢欲動”了呢？那就快來南京吃最正宗的桂花鴨吧！

桂花鴨作文2

　　金桂飄香，南京有迎來了一個秋天，這是吃桂花鴨最好的一個季節(jié)。從古到今，南京人都非常愛吃鴨子，可以說是把鴨子從頭吃到尾，從里吃到外，所以南京被稱為“鴨城”。而大多數(shù)南京人愛吃的.估計還是桂花鴨了。

　　這桂花鴨皮白肉嫩，肥而不膩，香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。我吃了以后總是回味無窮！相傳桂花鴨還有一個真實的傳說：在元朝末年，朱元璋打算在江蘇安徽一帶起義，計劃在8月15月圓之夜起事，規(guī)定聯(lián)絡(luò)暗號為“驅(qū)元兵，殺韃子”，誰料，事前走漏了消息，使元朝統(tǒng)治者調(diào)兵遣將，占領(lǐng)了各地要道，準備在8月15早上，到處搜查。元兵先從江南統(tǒng)治者的核心地區(qū)南京搜起，而南京老百姓為了保護起義軍秘密，便合謀把“驅(qū)元兵，殺韃子”改為“吃月餅，殺鴨子”。那天元兵果然來查，一問，老百姓們都不約而同地說：“這是咱們南京人過八月節(jié)的習慣，每家每戶都要做月餅、殺鴨子。”元兵們聽了，疑團頓解，知道是聽錯了，撤回了兵。就這樣南京老百姓面臨的一場危機，終于安然度過了。

　　后來朱元璋在南京做了皇帝，感謝老百姓的掩護，便規(guī)定中秋節(jié)，每家每戶不僅要吃月餅，還要吃鴨子，以紀念此事。桂花鴨之所以這么好吃，是因為它的制作過程很講究的。這些鴨子選自生長在湖邊的瘦型鴨，生鴨約2千克。桂花鴨加工嚴格按照“炒鹽腌，清鹵復(fù)，烘得干，煮得足”的傳統(tǒng)工藝精致而成，名冠群雞。引得我白吃不厭，原來是用的秘方呀！這桂花鴨營養(yǎng)豐富，含有人體內(nèi)所需要的鈣、磷、鐵、維b1、維b2等微量元素。這鴨子性甘寒，怯清寒熱，養(yǎng)胃生津，還老少皆宜呢！我愛這色香味俱全的桂花牌鹽水鴨！

桂花鴨作文3

　　金桂飄香，南京有又迎來了一個秋天，這是吃桂花鴨最好的一個季節(jié)。從古到今，南京人都非常愛吃鴨子，可以說是把鴨子從頭吃到尾，從里吃到外，所以南京被稱為“鴨城”。而大多數(shù)南京人愛吃的估計還是桂花鴨了。這桂花鴨皮白肉嫩，肥而不膩，香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。我吃了以后總是回味無窮!

　　相傳桂花鴨還有一個真實的傳說：

　　在元朝末年，朱元璋打算在江蘇安徽一帶起義，計劃在8月15月圓之夜起事，規(guī)定聯(lián)絡(luò)暗號為“驅(qū)元兵，殺韃子”，誰料，事前走漏了消息，使元朝統(tǒng)治者調(diào)兵遣將，占領(lǐng)了各地要道，準備在8月15早上，到處搜查。元兵先從江南統(tǒng)治者的核心地區(qū)南京搜起，而南京老百姓為了保護起義軍秘密，便合謀把“驅(qū)元兵，殺韃子”改為“吃月餅，殺鴨子”。那天元兵果然來查，一問，老百姓們都不約而同地說：“這是咱們南京人過八月節(jié)的習慣，每家每戶都要做月餅、殺鴨子。”元兵們聽了，疑團頓解，知道是聽錯了，撤回了兵。就這樣南京老百姓面臨的一場危機，終于安然度過了。后來朱元璋在南京做了皇帝，感謝老百姓的掩護，便規(guī)定中秋節(jié)，每家每戶不僅要吃月餅，還要吃鴨子，以紀念此事。

　　桂花鴨之所以這么好吃，是因為它的制作過程很講究的。這些鴨子選自生長在湖邊的瘦型鴨，生鴨約2千克。桂花鴨加工嚴格按照“炒鹽腌，清鹵復(fù)，烘得干，煮得足”的傳統(tǒng)工藝精致而成，名冠群雞。引得我白吃不厭，原來是用的秘方呀！這桂花鴨營養(yǎng)豐富，含有人體內(nèi)所需要的鈣、磷、鐵、維b1、維b2等微量元素。這鴨子性甘寒，怯清寒熱，養(yǎng)胃生津，還老少皆宜呢！

　　我愛這色香味俱全的桂花鹽水鴨

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