今天，老師給我們觀看了《禾蟲歸來》環(huán)保教育片。這部電影主要講禾蟲的習性、生存環(huán)境及近年禾蟲為什么會越來越少。影片不僅使我認識了禾蟲這種生物，還讓我意識到保護生態(tài)自然環(huán)境的重要性。
在《禾蟲歸來》這段電影片中我看到禾蟲是生長在稻田中的害蟲，因此被稱為“禾蟲”，它吸收了禾苗的營養(yǎng)成份，所以休內(nèi)含豐富維生素和高蛋白，對人體的好處非常大。禾蟲全身豐腴，合漿飽滿，行動緩慢，樣子可怕，多棲身于咸淡水之交的稻田表土層里，以禾、植物為食，身長3-4厘米，通體粉紅色，有時又變成乳黃色或綠色。禾蟲生長的季節(jié)性很強，新生的禾蟲每年只有在農(nóng)歷的三月、四月、八月的初一、十五大潮時才會出來。在農(nóng)歷八和歷九的初一、十五，是禾蟲多產(chǎn)的季節(jié)。
禾蟲對人體的益處可多了！禾蟲可以煎、煮、蒸、燉，其中缽?h禾蟲最顯風味。而禾蟲蒸蛋、酥炸禾蟲、禾蟲湯等等也都滋味十足，令人回味無窮，水鄉(xiāng)人家將蟲撈上以后，很多都會搗爛來作禾蟲醬。禾蟲醬的制作方法很簡單，先是把禾蟲洗干凈，瀝干水粉，再加上精鹽及其它原料，經(jīng)生曬發(fā)酵，然后裝進瓦壇里密封好，放在陰涼之處，保鮮可達一年之久。想不到樣子這么難看、可怕、惡心的動物居然是許多人的美味家肴。告訴你，其實不僅人吃禾蟲，它們在水里暢游時，一不小心可能會成為小螃蟹和小魚的”盤中餐”。 禾蟲不僅營養(yǎng)價值高，而且通過了解禾蟲數(shù)量的多少，還能告訴我們當?shù)氐沫h(huán)境是否受到污染。
聽我公公說我們這里很久很久以前，每逢在禾蟲出產(chǎn)的季節(jié)，我們這里也有許多禾蟲，當時公公還是小孩子，就跟著爸媽去打撈回來，當時亂撈一下就一大網(wǎng)，現(xiàn)在可能你撈一條就像大海撈針一樣難，別說一網(wǎng)了。我心里很好奇，就問：“公公，為什么現(xiàn)在這么少禾蟲呢？”公公回答：“你自己看看那邊工廠上的煙囪，就知到了。”我朝那一望，立即明白了，煙囪排出了廢氣大大污染了空氣，一個工廠還能好，可是你想一想這中山有多少間工廠呀 ！這些污染連地球都受不了了，何況是這些小生物呢？
現(xiàn)在每天都有十幾樣物種在我們的地球上消失，連小小的禾蟲也己經(jīng)快絕種了，為了我們?nèi)祟悾瑸榱说厍蛏系乃猩覀円欢ㄒＷo好環(huán)境，珍惜生命，愛護大自然！
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