綠豆芽是我們常見的食材，以下是綠豆芽的觀察日記，一起看看吧。
綠豆芽觀察日記開頭1
今天爸爸給我買來了許多綠豆，讓我做實驗，觀察它的生長情況。 第一天，我把綠豆泡在水里，豆子吃飽了水之后就把水瀝干，然后蓋上濕毛巾，晚上我去看的時候，沒一點動靜。
第二天當我起床的時候，打開毛巾一看，有很多的綠豆都發(fā)芽了，樣子很可愛，外面的綠色外衣都裂開了，露出了小小的芽頭。中午我再去看的`時候，芽頭又長高了一截。晚上9：00，我第四次去看，許多綠豆長得有2厘米高了，它們挨挨擠擠，相互不讓，好像在比賽睡長得最高。
第三天我去看的時候，白色的芽頭又細又長，好像一根白色的棒子。最后我們就把豆芽當做菜吃了。 這件事告訴我們只要你細心觀察，總有一天豆子會發(fā)芽的，如果你不信，就和我一起去觀察吧！
綠豆芽觀察日記開頭2
放假了，我自己在家沒事做悶死了，忽然我看到綠豆，就想做個試驗，反正不難，以前老師也教過。于是我取出少量綠豆，放在一個裝水的容器里。
第一天早上，我把泡好的綠豆取出，分別放在三個罐子里，我往第一個罐子里裝水，往第二個罐子里只放一張濕紙巾，在第三個罐子里放一張干紙巾，然后將三個罐子的蓋子蓋上，放在陽臺。
第二天，放了濕紙巾的罐子里的綠豆長出了小小的嫩芽，放了干紙巾的罐子里的綠豆長出的嫩芽要小些，另一個放水的罐子里的綠豆什么也沒長。
第三天，放了濕紙巾的罐子里的綠豆芽長高了，干紙巾罐子里的綠豆芽只長高了一點兒，放了水的罐子里的綠豆長出了小小的嫩芽。
第四天，濕紙巾罐子里的綠豆芽長了一片又小又嫩的葉子，可愛極了！
但是，為什么同樣的植物放在三個罐子了卻長的速度不一樣呢？原來這和溫度、濕度和空氣有著密切的`關(guān)系。放了濕紙巾的綠豆因為溫度適宜，濕度適宜，空氣足夠，所以長的最快；放了干紙巾的綠豆因為太干燥，所以長的慢；放了水的綠豆，因為缺乏空氣，所以很難發(fā)芽。
綠豆發(fā)芽這個試驗真是太有趣了，大自然真奇妙啊！
綠豆芽觀察日記開頭3
星期五晚上，我特別興奮，因為今天我要自己發(fā)豆芽啦！我們先泡好豆子，然后往盆里加了一些清水，最后在豆子上蓋上一塊毛巾就大功告成了。睡覺的時候，我興奮地睡不著覺，腦子里冒出了一串又一串的問號：為什么豆子會發(fā)芽呢？為什么不往盆里放泥土呢？如果不放泥土，那豆芽的營養(yǎng)又是從哪里來的呢……想著想著，我就美美地睡著了。
星期六一大早，當我還在“會周公“的時候，媽媽把我叫起來，說：“快起來吧，看看你的`豆子怎么樣了？”我起床一看，泡在水里的綠豆芽絲毫沒有任何變化。我失望地倒掉水，我想再往里面放些水，媽媽攔住我，說：“別忘里面放水，再放水，豆子就會腐爛的”。我不僅感嘆道：“原來發(fā)豆芽也有那么多的知識呀！”中午給豆子“洗澡”的時候，我忽然發(fā)現(xiàn)有些豆子外殼中間裂開了一道縫，像一個光環(huán)套在上面。晚上給豆子“洗澡”的時候，我又驚奇地發(fā)現(xiàn)中午裂開的地方長出了一個個像針尖一樣的小芽，我量了一下，“針尖”大約長1mm。我再次感嘆道：“植物原來這么神奇呀！”
星期一早上（星期天忘記了），我發(fā)現(xiàn)今天的芽又長了許多，大約長1cm。吧晚上我給豆芽“洗澡”的時候，掀開毛巾一看，哇塞！滿盆都是豆皮，像一顆顆小珍珠，十分美麗！
星期三中午，我發(fā)現(xiàn)豆芽中間長出了一片葉子。我說：“媽媽，快看，豆芽老了，都長胡子了”。于是，我辛辛苦苦發(fā)出來的豆芽就這樣成了餐桌上的一盤菜，我說：“這真是一次有趣的觀察！”
