導語： 每個人的人生都可能經歷“寒冰期”，愛是一濟醫治創傷的良藥，而付出和奉獻是它的藥方。
美國影星保羅·紐曼從影數十年，可從1958年到1975年，他曾7次被提名奧斯卡影帝，但每次都失之交臂，這讓他非常郁悶。更糟糕的是，1978年，53歲的紐曼突然得到消息，他的兒子斯科特死于酗酒和濫用藥品，這讓他陷入深深的痛苦之中。
斯科特是紐曼與前妻所生，他的猝然離世，讓紐曼因為沒有盡到父親的責任而愧疚不已。他再也無心接拍電影，很多時候，他都在海邊孤獨地垂釣，歲月的滄桑染白了他的兩鬢，再強烈的海風似乎也不能吹走他的喪子之痛。一年后，紐曼又愛上了賽車這種極端危險的運動，沒有人能夠理解一個五十多歲的人為什么會拿生命去狂歡，可對于紐曼來說，只有在狂飆的刺激中，他才會獲得暫時的平靜。
妻子喬安娜理解紐曼內心的痛苦，但無法接受他的灰心喪氣，特別是對賽車持激烈的反對態度，可紐曼卻不為所動，兩個人進入冷戰狀態。
有一天，放縱回來的紐曼進門發現喬安娜形單影只地蜷伏在沙發上睡著了，他忽然良心發現，想做點什么安慰一下妻子。他轉身走進久違的廚房，忙活了半天后，做出了一大盤色澤艷麗的水果沙拉。他叫醒了妻子，可還在生氣的喬安娜斷然拒絕了他的好意。
端著一大盤水果沙拉立在那里的紐曼十分尷尬，喬安娜對水果沙拉情有獨鐘，他們第一次見面吃的就是水果沙拉。為了做出最好的水果沙拉，早已成名的紐曼甚至放下架子，虛心向一家最好的餐廳的主廚請教，經過反復試驗，終于研制出了風味獨特的水果沙拉。正是憑借自己的這份手藝和它所透露出的執著愛心，才成功贏得了喬安娜的芳心。而現在面對同樣的美味，喬安娜冷漠以待，紐曼的心也跟著涼了起來。
新鮮的沙拉醬不能存放太久，無奈的紐曼只好走出家門，端著它贈送給鄰居們。沒想到吃過他沙拉醬的人，對其口味贊不絕口，一傳十，十傳百，許多認識紐曼的人，見面時不僅對他報以溫暖的微笑，而且總不忘討要一瓶沙拉醬。
紐曼仿佛一下子又發現了自己的價值，他開始忙碌得不可開交，兒子去世給他的創痛漸漸痊愈了，而治愈他內心傷口的竟是人們得到沙拉醬時的笑容。
1980年的圣誕節，紐曼在制作了大量的沙拉醬后，穿上了圣誕老人的衣服，來到街頭向陌生人分發，看到人們開心的笑容，聽到人們感激的話語，紐曼又恢復了青春的活力。一個全新的紐曼自然能夠讓喬安娜也喜笑顏開，兩個人重歸于好。
隨著沙拉醬供不應求，紐曼重新發現了生命的意義。1981年，他成立沙拉醬制造公司，他研究的60余種醬汁可以將水果和蔬菜變幻出1000余種美味的吃法，使得沙拉醬走上各種重要的宴席，成為減肥和美容的健康食譜，除了沙拉醬之外，還生產調味品、檸檬水、爆米花等產品。紐曼品牌最大的賣點就是紐曼自己，他的頭像印滿了所有產品，他的笑容比調味品更有效。對于經商之道，紐曼說：“我們不知羞恥地擴大利潤，為的是最大限度地造福百姓。”是的，他拼命地贏得利潤，并不在于享受獲得金錢的快樂，他把盈利全部捐給慈善事業，先后捐出了多達2.5億美元的善款。
重新找回自我的保羅·紐曼又回到了銀幕，1985年，他憑在《金錢本色》中老辣的表演，終于成為奧斯卡影帝。
每個人的人生都可能經歷“寒冰期”，愛是一濟醫治創傷的良藥，而付出和奉獻是它的藥方。
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