端午節(jié)到了,粽子的香味,不斷的從遠(yuǎn)處飄來……
第一篇：端午節(jié)粽子飄香作文
又是一年端午節(jié)，又是一年粽子飄香的時(shí)節(jié)。
春天，一看到那大片的蘆葦葉，肥嘟嘟，綠油油的，長滿了河邊，儼然是一道天然的綠色屏障，我們小孩子就指望著它快快長大，好嘗一嘗那一年一遇的粽子了。
端午節(jié)這天，我們一大早就會(huì)跟著大人去割艾葉，收菖蒲，摘葦葉，回來后把它插在門的兩邊，聽奶奶說，這些東西能辟邪驅(qū)鬼，保四季平安。而這一切做好后，就是包那讓人垂涎欲滴的粽子了。
包粽子的過程其實(shí)很簡單。先要選好上等的糯米，然后放到清水里泡上半天，等到米被泡得白白胖胖的，再用煮過的葦葉包成三角形或四方形的粽子。粽子的餡隨著生活條件的提高，也是各有不同，牛肉的、豬肉的、紅棗的、蓮子的、赤豆的……想吃什么就包什么。而每當(dāng)此時(shí)，大人們總要給我們小孩子包一種特殊形狀的豬蹄粽子，那形狀與豬蹄絕無兩樣，看著滿籃翠綠欲滴，形狀萬千的粽子，會(huì)禁不住咽幾口口水。
等到煮粽子的時(shí)候，我總會(huì)鉆進(jìn)灶膛，依靠在奶奶身邊，幫助奶奶添幾把柴火。這時(shí)候奶奶就會(huì)教我煮粽子的方法：開始要大火猛燒，等到鍋里的水咕咚咕咚地響起來，熱氣從鍋沿周圍冒出來，就要改用小火燒。這時(shí)，那濃濃的葦葉香味就在小村的空氣中蔓延開了。
“粽子熟了!”爺爺揭開鍋一看，盡管葦葉的顏色沒有剛包時(shí)的鮮亮翠綠，但感覺中透出一種別樣的溫和。吃粽子了，可不能太粗魯，先要小心翼翼地解開捆粽子的繩子，然后輕輕地剝開葦葉。要小心地像欣賞一件精妙絕倫的工藝品一樣，輕輕剝開一個(gè)，糯米的香味，葦葉的香味撲鼻而來。然后慢慢品嘗，細(xì)細(xì)地咀嚼。那粽子的香味，我想，是只可意會(huì)不可言傳的，只有親自去品嘗，才能感受得到。爺爺是我們家吃粽子最詩意的，他總是把粽子放在白糖里面蘸一下，吃一口再喝一口小酒，還怡然自得地唱著：“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，撒白糖。小酒一杯暖洋洋，神仙的日子我來享。”
又是一年端午節(jié)，又是一年粽子飄香。年年粽子飄香時(shí)，我的家鄉(xiāng)總會(huì)在粽子的香氣中陶醉，在端陽民謠中陶醉。
第二篇：端午節(jié)粽子飄香作文
傳統(tǒng)的端午佳節(jié)臨近了，我家又張羅著包粽子了，雖然超市買得到各種風(fēng)味的粽子，但我覺得自已親自包粽子才有過節(jié)的味兒。
周五傍晚寫完家庭會(huì)議后，我去“金華聯(lián)購物廣場(chǎng)”買了四斤后腿肉。晚上老媽開始拌餡，將整塊肉切成小肉塊，每個(gè)肉塊要肥瘦搭配好，再拌上醬油、鹽、料酒、雞精，料酒越多肉越香，將這樣的鹵肉放入冰箱明天待用。周六爸媽都上班去了，我清晨我去菜市場(chǎng)買來十斤糯米和三斤新鮮粽葉，回家后就忙碌開了。先洗凈糯米，動(dòng)作要快不要讓糯米浸水時(shí)間太久，將洗凈的糯米倒入籮中瀝干水分，撒進(jìn)適量的醬油、鹽，雙手?jǐn)嚢杈鶆颍钡桨咨疵锥甲兂舍u色為止。將碧綠的新鮮粽葉放進(jìn)水池中漂洗，用冷水浸上幾個(gè)小時(shí)，撈起來放入大鐵鍋中小火煮幾分鐘，煮過的粽葉松軟、有韌性，煮好后我將粽葉的根部兩頭尖尖的蒂頭剪去，至此嘉興肉粽的制作準(zhǔn)備工作一切就緒，就等著包粽子了。下午我請(qǐng)來奶奶幫著包粽子，她說我買的粽葉太窄，須三片粽葉方可包完一個(gè)粽子，她動(dòng)作很是嫻熟，先把粽子一端圍成一個(gè)圓錐體呈碗狀，再盛上糯米和肉塊，再把粽葉纏繞起來決不能讓米露出去，最后用棉線裹住粽子包扎起來就成了。媽媽包粽子不是沿用嘉興人慣用的偌大一個(gè)枕頭棕，而是小巧玲瓏的三角錐狀粽子，一直到晚飯后也才包完一半，明天在家繼續(xù)包粽子。為圖省事老爸又迫不及待地想吃粽子，于是我們只好用高壓鍋煮粽子，先大火燒開再小火慢慢煲，過了約一個(gè)小時(shí)粽子就熟了。解開線繩，小心翼翼地剝?nèi)デ逑闱矣凸饪设b的粽葉，醬黃色、晶瑩剔透的粽子就一骨碌滑入碗中，咬上一小口，黏黏爽滑的糯米夾雜著鹵肉的香味撲鼻而來，吃上幾口保準(zhǔn)讓你唇齒留香.邊吃粽子邊品嘗著新茶，那絕對(duì)是一種享受。
去年端午節(jié)前夕我將這種自家的特產(chǎn)作為禮品饋贈(zèng)給了一些親朋好友，他們反饋說味道很好，不到嘉興就可以吃到正宗的嘉興肉粽。今年我打算再贈(zèng)一些給親朋好友，以粽會(huì)友，不亦樂乎!
第三篇：端午節(jié)粽子飄香作文
我喜歡紅紅火火的春節(jié)，喜歡團(tuán)團(tuán)圓圓的中秋節(jié)，喜歡熱熱鬧鬧的元宵節(jié)，但我更喜歡粽子飄香的端午節(jié)。
我問媽媽：為什么人們?cè)诙宋绻?jié)要包粽子，吃粽子?媽媽告訴了我一個(gè)動(dòng)人的故事：偉大的愛國詩人屈原因?yàn)樵庾嬋ヂ毢螅涣鞣牛劭醋约旱淖鎳磺致裕娜绲陡睿冀K不忍舍棄自己的祖國，抱石投進(jìn)汩羅江死去。人們?yōu)榱瞬蛔岕~蝦吃掉屈原的尸體，便包了許多味道鮮美的粽子“撲通、撲通”地扔進(jìn)江里，那天正好是農(nóng)歷五月初五，人們?yōu)榱思o(jì)念屈原，便把這天定為端午節(jié)。
每到端午節(jié)，家家戶戶都要包粽子，我最喜歡看大人們包粽子了。先要把綠油油的粽子葉洗干凈，左手托著粽葉，右手舀起糯米往里放，再加些紅棗、蜜棗、葡萄干、花生豆等，包起來用繩子捆緊，這樣一個(gè)錐形的粽子就包好了。放在鍋里，煮上大約一個(gè)小時(shí)，熟透了就可以吃了。煮出來粽子的香味飄滿整個(gè)房間，就算不吃，聞一聞，都會(huì)令人垂涎欲滴—那香味直往心里鉆。
這時(shí)我便會(huì)迫不及待地拿起一個(gè)粽子，輕輕的包開粽葉，里面露出了又白又嫩的糯米小學(xué)生作文 作文人網(wǎng) 你也可以投稿，咬一口，那蜜棗的甜汁、糯米的香味直往嗓子里鉆，好吃極了!吃飯的時(shí)候，一家人會(huì)聚在一起，吃著香甜的粽子，品嘗著美味的佳肴，說說笑笑，開心極了。
啊!我太喜歡這樣充滿溫馨和歡樂的端午節(jié)了!
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