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奶奶的粽子作文

2021-08-09 端午節(jié)

  在學(xué)習(xí)、工作或生活中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來(lái),思考自己未來(lái)的方向。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?下面是小編收集整理的奶奶的粽子作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

奶奶的粽子作文1

  “粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門(mén)上,出門(mén)一望麥兒黃。”端午的歌謠是清晨的布谷鳥(niǎo)起得調(diào),脆生,清亮,故鄉(xiāng)從仲夏夜的夢(mèng)中醒來(lái),惺忪中瞅見(jiàn)階前的青草里,綴滿昨夜露珠的清香。奶奶的細(xì)碎的步伐,踩一地晨露的濕潤(rùn),粗糙的手掌摩挲著我絨軟的頭發(fā),我想在清涼的晨風(fēng)中再賴會(huì)兒床,可端午的歌謠已在奶奶的廚房里吟唱,睡意便在那芬芳之中忽而散去。

  端午的香先是粽葉的清香,墨綠的葉子有竹葉可愛(ài)的形狀和艾草氣味的清爽,奶奶將兩束葉子散亂地鋪在白瓷的盆里,再澆一壺滾燙的水,水汽升起,攜裹著裊裊清香,如同沸水沖茶,將葉里蘊(yùn)著的香氣點(diǎn)染出來(lái),那香氣就像活了一般,在奶奶手里,清香原來(lái)可以生長(zhǎng)。

  我去看那泡了一夜的米,一粒粒透亮飽滿,此時(shí)都相互倚著,慵懶得沉甸甸,像是飲了一夜的瓊漿,濃睡不消殘酒。奶奶的粽子簡(jiǎn)單至極,只放紅棗和糯米,青翠的葉裹紅白的餡,不膩不甜,原始、純粹,卻有著獨(dú)特的甘醇,令我的童年深深迷戀。

  我著迷的是奶奶包粽子的過(guò)程,三層粽葉錯(cuò)落著搭好,輕輕展開(kāi)、抹平,兩手輕輕一彎,便彎出小小的圓錐形狀,一撮米添在尖尖的角里,捏三顆紅棗點(diǎn)在米中,再一撮米蓋在上面。奶奶不會(huì)讓棗露出米外,于是紅棗的汁液不會(huì)流出,全都浸在米里,不放糖,卻更香更甜。奶奶的大手緊緊捏著盛滿餡的粽葉,一根線繩緊緊繞過(guò),纏兩圈,系住,便成了一個(gè)精巧的四個(gè)角的粽子。我趕緊捧過(guò)來(lái),細(xì)細(xì)地看,滿心滿眼地喜歡。我也試圖包一個(gè),鋪好粽葉,彎成小圓錐,放米和棗,去總是捏不住粽葉,纏不緊線,總是漏了米,或者包成了三個(gè)角的平面。奶奶笑著說(shuō):“俺妮兒手小,不是干活的命,一定清清閑閑享一輩子福。”端午的陽(yáng)光照在奶奶的背上,我坐在奶奶投下的影子里想,享一輩子福是不是每天都可以吃奶奶包的粽子……

  粽子在鍋里咕嘟咕嘟地響,是端午的歌謠最貼切的唱腔,香氣從廚房溢出,氤氳在整個(gè)院子上空,我不住地扒在門(mén)口張望,奶奶說(shuō),妮兒不急,越煮越香。奶奶的粽子包了三層葉,煮的時(shí)間越長(zhǎng),米越軟糯,越能浸透葉的清香。奶奶把火燒得細(xì)長(zhǎng),我在過(guò)午的溫?zé)嶂兴ァ褋?lái)時(shí),粽子便已煮好,奶奶已經(jīng)涼在盤(pán)里。我捧起一只粽子,我覺(jué)得奶奶的粽子像是有生命,要用一只來(lái)做量詞,輕輕拉一下,線繩便解落,展開(kāi)粽葉,精致的四個(gè)角的粽子煮得透亮,微微地染了青綠,第一口是葉的清香,第二口是米得甜糯,我不愛(ài)吃紅棗,奶奶用筷子輕輕劃出,只留下那被棗浸得微紅甜香的米。奶奶說(shuō)小孩兒吃了肚脹,便用那粗粗硬硬的手輕輕揉著我吃得圓滾滾的肚子……

  我在端午的歌謠中成長(zhǎng),門(mén)前的小樹(shù)隔年盈尺,奶奶卻在我的鮮嫩反襯下日漸白頭。我后來(lái)吃過(guò)八寶粽、蛋黃粽、鮮肉粽,卻都不及奶奶的粽子有著最純粹的清香;我后來(lái)見(jiàn)過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的竹筒粽、纏著五彩線的迷你粽,卻都不及奶奶那過(guò)著錯(cuò)落搭開(kāi)的三層粽葉。奶奶的粽子在每個(gè)端午,溫柔敲打我回憶的味蕾。

  端午的歌謠又響起,奶奶的粽子隔著時(shí)光和故鄉(xiāng),與我相思凝望。

奶奶的`粽子作文2

  "粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門(mén)上,出門(mén)一望麥兒黃。"端午的歌謠是清晨的布谷鳥(niǎo)起的調(diào),脆生,清亮,故鄉(xiāng)從夢(mèng)中醒來(lái),惺忪中瞅見(jiàn)階前的青草里,綴滿露珠的清香。

  奶奶細(xì)碎的步伐,踩一地晨露的濕潤(rùn),粗糙的手摩挲著我茸軟的頭發(fā),我想在清涼的晨風(fēng)中再賴回兒床,可端午的歌謠已在奶奶的廚房里吟唱,睡意便在那芬之中忽而散去。

  端午的香先是粽葉的清香,墨綠有竹葉可愛(ài)的形狀和愛(ài)的形狀和艾草氣味的清爽,奶奶將兩束葉子散亂的鋪在那白瓷的盆里,再澆一壺滾燙的水,水汽升起,攜裹著裊裊清香,如同沸水沖茶,將夜里蘊(yùn)含著的香氣點(diǎn)染出來(lái),那香氣就像活了一般,在奶奶手里,清香原來(lái)可以生長(zhǎng)。

  我去看了那泡了一夜的米,一粒粒透亮飽滿,此時(shí)都相互倚著,慵懶得沉甸甸,像是飲了一夜的瓊漿,濃睡不消殘酒。奶奶的粽子簡(jiǎn)單至極,只放紅棗和糯米,青翠的葉裹紅白的餡,不膩不甜,原始,純粹,卻有著獨(dú)特的甘醇,令我的童年深深迷戀。

  令我著迷的是奶奶包粽子的過(guò)程,三層棕葉錯(cuò)落搭好,輕輕展開(kāi)。抹平,兩手輕輕一彎便彎出小小的圓錐形狀,一撮米添在尖尖的角里,捏三顆紅棗點(diǎn)在米中,再一撮米蓋在上面。奶奶不會(huì)讓棗露出米外。于是紅棗的汁液不會(huì)流出,系住,便成了一個(gè)精巧的四個(gè)角的粽子。我趕緊捧過(guò)來(lái),細(xì)細(xì)地看,滿心滿眼的喜歡。。我也試圖包一個(gè),鋪好粽葉,彎成小圓錐,放米和棗,卻總是捏不住粽葉,纏不緊線,總是漏了米,或者包成了三個(gè)角的平面。奶奶笑著說(shuō):"俺妮兒手小,不是干活的命,一定是清清閑閑享一輩子福。"端午的陽(yáng)光照在奶奶的背上,我坐在奶奶投下的影子里想,享一輩子福是不是每天都可以吃奶奶包的粽子……

  粽子在鍋里咕嘟咕嘟地響,是端午最貼切的唱腔,香氣從廚房里溢出,氤氳在整個(gè)院子上空,我不住地在門(mén)口張望,奶奶說(shuō):"妮兒不急,越煮越香。"奶奶把火燒得細(xì)長(zhǎng),我在端午的溫?zé)嶂兴ァ褋?lái)時(shí)粽子便已煮好,奶奶已經(jīng)涼在盤(pán)里。我輕輕捧起一只粽子,我覺(jué)得奶奶的粽子像是有生命。輕輕拉一下,線繩便解落,展開(kāi)粽葉,精致的四個(gè)角的粽子煮得透亮,微微染了青綠,第一口是葉的清香,第二口是米的甜糯,我不愛(ài)吃紅棗,奶奶用筷子輕輕劃出,只留下那被棗浸得微紅甜香的米。奶奶說(shuō)小孩兒吃了肚脹,便用那粗粗硬硬的手輕輕揉著我吃得圓滾滾的肚子……

  我在端午的歌謠中成長(zhǎng),門(mén)前的小樹(shù)隔年盈尺,奶奶卻在我的鮮嫩反襯下日漸白頭。我后來(lái)吃過(guò)八寶粽、蛋黃粽、鮮肉粽、卻都不及奶奶的粽子有著純粹的清香;我后來(lái)見(jiàn)過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的竹筒粽、纏著五彩線的迷你粽,卻都不及奶奶那裹得錯(cuò)落搭開(kāi)的三層葉粽。奶奶的粽子在每個(gè)端午,溫柔敲打我回憶的味蕾。

  端午的歌謠又響起,奶奶的粽子隔著時(shí)光和故鄉(xiāng),與我相思凝望。

奶奶的粽子作文3

  二月春風(fēng)送嫩寒,空新角黍早登盤(pán)。

  摘來(lái)半戶青蘆葉,香里晶瑩玉一團(tuán)。

  從小,我最?lèi)?ài)的節(jié)日就是端午,因?yàn)樵谶@一天,奶奶就會(huì)準(zhǔn)備好棕葉和餡料,叫上鄰居家的老奶奶一起包粽子。

  奶奶的手很粗糙,早已不像年輕時(shí)那般白凈細(xì)滑,而是泛著泥土般的黃色,因在田間勞作多年,長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)吹日曬而長(zhǎng)出了一層厚厚的老繭。但就是這雙一點(diǎn)也不好看的手,卻包出了一個(gè)個(gè)玲瓏小巧的粽子。

  奶奶的粽子,做法十分考究,每一步都很細(xì)致。首先,糯米要浸泡一夜,這樣做出來(lái)的粽子才更飽滿。其次,要挑選粽葉,粽葉有什么好挑的?有!粽葉一定要挑干的,因?yàn)楦婶杖~包出來(lái)的粽子會(huì)更香。但使用之前浸泡時(shí)間要比新鮮粽葉更長(zhǎng)。奶奶還悄悄告訴我,挑粽葉的學(xué)問(wèn)可大啦:霉變的、蟲(chóng)蛀過(guò)的粽葉是不要;要挑形狀呈梭形的大片葉子;還要看葉柄頭,一般好的粽葉柄頭短,這樣粽葉中間的筋絡(luò)包起來(lái)才不容易斷。包粽子的餡料一般有甜棗、豆沙和醬肉等,肉一定要選五花肉。

  包粽子前,奶奶的準(zhǔn)備工作可多啦,要先把浸泡過(guò)的糯米的水份瀝干,還要在粽葉上刷一點(diǎn)香油,避免粽葉上的毛粘在糯米上。開(kāi)始包粽子,奶奶整個(gè)人都變得年輕起來(lái),一臉的笑意。只見(jiàn)兩片粽葉在奶奶的手上靈巧一轉(zhuǎn),就旋成了一只“小漏斗”。我說(shuō):“奶奶,你會(huì)變戲法吧!”我是怎么學(xué)也旋不好,還糟蹋了幾片粽葉呢。算了吧,還是欣賞奶奶包吧:只見(jiàn)奶奶左手輕握“小漏斗”,右手就把一小勺糯米倒進(jìn)漏斗去了,然后擱一塊腌制好的五花肉,再撒上一小把糯米,一層層分得十分均勻,就像量過(guò)一樣,最后才將麻線纏繞在粽子上,打上結(jié),一個(gè)棱角分明的粽子就神奇地誕生了。

  我把它拿到手上仔細(xì)端詳,一、二、三,上面有三個(gè)小角,下面有一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的角,一共有四個(gè)角,真秀氣!外邊買(mǎi)的粽子幾乎都是五大三粗的,那叫什么粽子喲?

  等待總是漫長(zhǎng)的,而等待粽子煮好的那兩個(gè)小時(shí),就別提有多長(zhǎng)啦。我仿佛覺(jué)得時(shí)間老人一定是跟奶奶一樣,包了一下午粽子,累壞了,才走得這么慢的。“奶奶,好了嗎?”我都聞到香味了。實(shí)在等不及我跑到廚房去看,大蒸鍋上白氣彌漫,鍋中水在沸騰翻滾,粽子正在經(jīng)受華美變身的考驗(yàn)。

  “還不到時(shí)候呢,小饞貓。出去玩吧,等會(huì)我叫你。”

  “奶奶,我不走,我就在這兒聞粽香。”大量蒸氣伴隨粽香撲面而來(lái),讓人陶醉不已,挪不開(kāi)腳步了,還沒(méi)等開(kāi)吃就已經(jīng)“咕嚕”“咕嚕”地咽唾沫了。

  “曾經(jīng)滄海難為水”,吃慣了奶奶包的粽子,再吃別的粽子,嘉興的粽子也罷,五芳齋的粽子也罷,都不如奶奶包的粽子香軟甘甜,綿柔醇厚,回味無(wú)窮。

  奶奶,端午節(jié)就快到了,什么時(shí)候能再吃到您包的粽子呢?

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