介紹粽子的作文

2021-10-12 端午節

　　在我們平凡的日常里，大家都跟作文打過交道吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家整理的關于介紹粽子的作文，希望能夠幫助到大家。

　　介紹粽子的作文1

　　每年農歷五月初五是我國傳統的節日——端午節。端午節是為了紀念我國偉大的詩人——屈原而來的。那么，端午節有什么食俗呢？大家會說是吃粽子。沒錯，是粽子，但每個地方的粽子口味都不一樣，現在就讓我來給你們講講粽子吧。

　　就口味而言，粽子餡葷素具，有甜的也有咸的，北方的粽子以甜為主，而南方粽子則甜少咸多。

　　就拿北京的粽子來說吧。北京的粽子大約可分為三種：

　　一種是純糯米制成的白粽子，蒸熟后蘸著糖吃；

　　另一種是小棗粽，餡料用的是以小棗、果脯為主；

　　第三種是豆沙粽，餡料用的`是純豆沙。

　　而浙江的湖州粽子，有甜和咸兩種。咸的是以新鮮豬肉浸泡醬油后做餡；甜的呢？也是以棗泥或豆沙為餡，而其它的品種還有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等。

　　四川的椒鹽豆粽也別具特色，它的餡主要有糯米、紅豆、花椒面和川鹽，再加上少許臘肉丁。

　　而我們廣東的粽子無論是形狀和口味都非常多的。如中山的蘆兜粽，其特點是圓棒形，粗似手臂，有咸又有甜。咸的餡料分別有燒雞、蛋黃、冬茹、綠豆、叉燒等平常的口味，甚至還有什么ＸＯ醬、鮑魚、金華火腿等的上等配料口味，應有盡有。而甜的就有蓮蓉、豆沙、果蓉、水等等配料。可見“吃在廣東”這句話確實沒錯。

　　每年這個時候，當我吃著各式各樣的粽子時，禁不住就會想起我國偉大的詩人——屈原。

　　介紹粽子的作文2

　　每一個地方都有不同的食品，即使是同一種食品，在不同的地方，做法和吃法也會有所不同。

　　我第一次在家里的時候，我的奶奶端來不知是什么東西？當時我很好奇，那是什么呢？奶奶就走過來告訴我，這個是"粽子"。每年端午節的時候，我們都能吃到奶奶包的粽子。她先買來優質的大米，再找來粽子葉。首先，把粽子葉放在鍋里煮。奶奶說：葉子煮煮就能發出香味。奶奶又把葉子兩頭剪掉，把不好的挑出來。然后，開始包了。拿兩三個粽葉圍成一個漏斗的形狀，再把大米放到葉子里再拿一根粽葉包住頭部，不讓大米漏出來，最后用線把粽子系的嚴嚴實實。這樣一個粽子就包好了。就這樣，一個、兩個、三個……直到包好為止。

　　粽子的味道是那么美味，那么的香，有些人可能很喜歡吃粽子，吃粽子也是件美好的回憶。

　　當我們吃粽子的時候，都應該想起愛國詩人——屈原，關于"粽子"的由來我自己也不是知道很多，但是，粽子卻實在是一種值得品嘗的食品哦。

　　介紹粽子的作文3

　　家鄉的端午有許多風俗和外地一樣：裹粽子，把一張張粽葉里放上餡，有的放肉、有的放豆沙、還有的放蛋黃；掛艾草，把一株株曬干了的艾草掛在門上，可以“辟邪去妖”；喝雄黃酒，用雄黃酒在孩子們額頭上畫一個王字，這些都是很多地方都有的。

　　而我一到端午，就最愛吃奶奶裹的粽子了，我們嘉興五芳齋的粽子是出了名的，只要外地的人一談起嘉興自然而然的就想起了嘉興五芳齋的粽子。

　　雖然說，五芳齋的粽子名氣很大，也很好吃，但是我奶奶裹的粽子也不賴，選用的都是上好的糯米，又白又香，連粽葉也都是最好的，還帶有竹子的清香。

　　說到了粽子，就不得不提提迷你型的一口粽了，這一口粽就如同這名字，咬一口就沒了，這只能是放在餐桌上，大家一直喝酒餓了，就每人一個，墊墊肚子。在家里，大家一般都是裹一些比較正常大小的粽子。裹粽子的程序非常復雜，而且裹粽子的手法、技巧都非常難，我就簡略的介紹一下：先把糯米洗干凈，把粽子在水中浸一夜，把洗凈的糯米倒些醬油（包括白抽和老抽），再放些鹽和味精，把糯米攪拌均勻，切一些肉，要切成塊狀，也放些白抽和老抽，接著把肉和糯米裹到粽葉里。

　　這就是我家鄉的粽子。

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