第一次做面條

　　“唰啦！”一聲，一碗雪白的面粉倒進(jìn)了面盆里。緊接著，“嘩啦”一聲，一勺淡鹽水淋入盆中。瞬間，雪白的面粉就被鹽水“滋潤(rùn)”成了肉色。啊哈！原來(lái)今天媽媽要準(zhǔn)備做好吃的面條了。之前總是看媽媽做面條，今天我心血來(lái)潮想親自上馬，在媽媽面前大顯一番身手。于是，我向媽媽主動(dòng)請(qǐng)纓：“媽媽，后面的工作就交給我吧。”說(shuō)完，我就開(kāi)啟了我的“第一次做面條之旅”。

　　首先，我開(kāi)始做揉面工作。我心想：揉面應(yīng)該挺簡(jiǎn)單的，還不是“張飛吃豆芽——小菜一碟”嘛！可是，我左揉揉，右壓壓，過(guò)了好久，擺在我面前的還是一個(gè)滿是裂紋的拼圖“地球儀”。是不是水加得太少了？想到這里，我趕緊往面團(tuán)上加了一些水。這下好了，“地球儀”上的裂紋很快就消失了。然而，我發(fā)現(xiàn)面團(tuán)變得越來(lái)越黏糊糊的了。這下我著急了，怎么辦呢？媽媽見(jiàn)此情景，就笑著對(duì)我說(shuō)：“兒子，水和面粉需要掌握好比例。你剛才加的水太多了，所以還得多加一些面粉。揉面的力度要稍大一些，花拳繡腿是不行的。”我按媽媽說(shuō)的“照方抓藥”，這面團(tuán)果然聽(tīng)話多了。服從指揮的面團(tuán)，終于被我揉好了。

　　接下來(lái)，我就要搟面了。我先把面團(tuán)壓成面餅，接著在面餅上滾動(dòng)搟面杖。看著越來(lái)越大、越來(lái)越薄的面餅，我想：還是搟面簡(jiǎn)單，不像揉面那么容易出狀況。可就在這時(shí)，我一不小心用力過(guò)猛，把面餅給壓破了一塊。我趕緊去抓那塊碎片，想要接回去。誰(shuí)知“屋漏偏逢連夜雨”，它居然耍起牛脾氣，牢牢地粘在桌子上，就是不肯下來(lái)。我猛然想起應(yīng)該給面餅撒點(diǎn)面粉了。于是，我手忙腳亂地撒上面粉，好不容易把它給揭了起來(lái)。再看這面餅，因?yàn)槠屏艘粋�(gè)大洞，只好“打回原形”了。我在面板上均勻地鋪上一層面粉后，重新?lián){了起來(lái)。可等到面餅越搟越大時(shí)，我也得使勁把身子向前俯壓著去搟才行，累得我腰酸背痛。這時(shí)，媽媽教了我一個(gè)好方法：把面餅緊緊地卷在搟面杖上后，再繼續(xù)搟面。這招果真很管用，人更輕松，面餅也更均勻！經(jīng)過(guò)幾番折騰，一張又大又薄的面餅終于被我搟好了。

　　媽媽把我搟好的大面餅均勻地切成細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的面條，然后入鍋烹煮。很快，我就可以吃到自己親手制作的面條了。在碧綠青菜的陪伴下，雪白的面條看著就特別誘人。再拌上一點(diǎn)豬油，撒上一些油渣，大汗淋漓地吃上一大碗香氣撲鼻、勁道滑嫩的面條……哇！這簡(jiǎn)直是“余香繞鼻，三日不散”的至尊美食啊！

　　第一次做面條，雖然狀況百出，但我“兵來(lái)將擋，水來(lái)土掩”，最終還是大功告成了。如果你也喜歡吃面條，下次可以來(lái)嘗嘗我的手藝哦。