在寒假里的一天，我閑著沒事做，便在家里東摸摸，西捏捏。突然，讓我想到：唉，別的同學都會做菜，我呢，卻過著公主般的生活。常常是“衣來伸手，飯來張口”的。不行，我不能在這樣下去，不然，我遲早會變成一個“廢人”。我一定要做點東西，讓家人刮目相看。
無意中，我看到了土豆，我想到了一個好主意：土豆絲不是我的最愛嗎？可不可以做著吃呢？
想到這里，我學著媽媽一樣，在家當起了小主人。我拿起一個土豆，把它洗干凈，然后，把皮剝了，便小心翼翼的拿起水果刀（因為菜刀怕傷手）慢慢地、輕輕地切起土豆絲來。我一只手拿起土豆，一只手拿起水果刀，一片一片的切起來，我發現土豆有的切得很薄，有的切得很厚，怎么辦呢？我把土豆平著放，用水果刀斜著在土豆的中間慢慢地切起來，一不留神，土豆片卻長了腳似的逃走了。唉！原來，做飯是這么的'難啊！
我把土豆切完，再一看發現土豆絲有長有短，有粗有細。我無奈地想：這是怎么回事啊！黃琪格啊黃琪格，我說了多少遍了，要你做事細心一點，你就是不聽，每次做事都粗心大意的。我在心里不停的埋怨自己。一切準備就緒，該炒土豆絲了。我先打著火，然后放上鍋，往鍋里倒了一點油。等油熱了，我趕緊把土豆絲倒進油鍋，霎時，一股油煙撲面而來，嗆的我眼淚直流。我操起鐵鏟胡亂的鏟起來，只見土豆絲在鍋跳起了“拉丁舞”。忽上忽下，忽左忽右，還有幾片跳出了鍋。這真是一些頑皮的“小家伙”。我一邊哼著小曲，一邊把菜端上桌，等媽媽回來。
媽媽終于回來了，我急切地將她迎上桌，拉著她吃我做的菜。媽媽夸獎了我一番，拿起筷子“品嘗”起來，我美滋滋的看著媽媽。突然媽媽眉頭一皺，我一愣，趕緊問：“怎么樣？”媽媽繼而一笑，說：“絕味，絕味。”我似乎有點半信半疑，連忙伸出筷子一試，“啊，土豆絲又軟又淡。”我失望的伸了伸舌頭，不好意思的望了望媽媽。媽媽見狀，安慰我說：“沒事的，第一次做不好沒關系，第二次會比第一做得更好。”
聽了媽媽這些，我才知道：有了第一次，就會有第二次，但一次會比一次更有進步。
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