在日常學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的寫第一次做飯的優秀作文1000字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
在我8歲那年，我學會了我人生中的第一道菜，紅燒肉。那真是一段難忘的經歷啊。
記得那一天，媽媽拎著一袋沉甸甸的豬肉進門對我說：你想吃紅燒肉嗎？我一蹦三丈高，歡呼道：我最愛吃紅燒肉了！媽媽狡黠一笑，說道：想吃啊？你來做！我一聽傻眼了，嘟著嘴巴裝可憐。媽媽捏著我的鼻子說：你不做就沒得吃。我心想，做就做唄，豬肉漲價以后我很久沒吃過紅燒肉了。于是我問：媽媽，你能教我做嗎？媽媽說：當然能啦。于是我一把接過媽媽手上的袋子，屁顛顛地走進了廚房。
媽媽告訴我，做紅燒肉有幾個步驟。首先要備菜，然后再把豬肉氽水，接著要炒糖色，最后把豬肉放進里面，加水和香料一起煮就可以了。聽起來很簡單，于是我立馬開始行動。由于我不會用刀，媽媽怕我受傷，于是，她幫我切好了豬肉和蔥姜，而我就負責燒水。我在水龍頭下接了滿滿一鍋水，剛想放到爐子上去，哎呀，竟然拿不動。于是我又倒掉了半鍋水，這樣才把鍋放到了爐子上面。媽媽提醒我說水不夠，我又拿大碗裝了滿滿一碗水倒了進去。我打著了煤氣爐，蓋上了鍋蓋。這時媽媽已經備好了菜，豬肉切成了大方塊，姜切片，蔥切段，還有一小碗我不認識的東西。我問道：媽媽，這是啥？媽媽說：這是香料，你看，花椒、八角、草果、香葉，紅燒肉香不香就靠它們啦！我看旁邊還有幾塊晶瑩剔透的糖，忍不住拿了一塊往嘴里放，甜滋滋的，我一邊嘎吱嘎吱地嚼著糖，一邊嘟嘟囔囔地問道：媽媽，這是什么糖這么好吃？媽媽告訴我那是冰糖，用來給紅燒肉上色和調味的。
水開了，媽媽讓我把豬肉倒進去。我打開鍋蓋，一股潮濕的'熱氣迎面而來。我把碗里的豬肉一股腦倒了進去，水馬上就濺起了一小片，幸好我身手敏捷地往后一退，才沒有被燙到。好險！媽媽笑著搖了搖頭，說道：還是我來吧。她麻利地拿鏟子把豬肉推散，往里倒了點白酒，就蓋上了鍋蓋。過了一會，水開了，媽媽給我一個笊籬和一個碟子，讓我把豬肉撈上來。媽媽幫我把水倒掉了，讓我開火炒糖色。鍋燒干了，媽媽讓我往里倒了些底油，調慢火，把冰糖放上去炒。不一會，冰糖就融化了，顏色變成焦糖色。媽媽讓我把豬肉倒進去開大火翻炒，然后她就跑到洗菜臺洗菜去了。豬肉在鍋里發出滋滋的聲音，很快，豬肉就變成金黃色了，看起來很誘人。鍋開始冒煙，發出噼里啪啦的聲音。油濺到我的手上，我趕緊拿了一個鍋蓋作遮擋，一手矛一手盾，形同上了戰場。媽媽才驀然驚覺快要炒糊了，她往里倒了一小勺料酒，轟的一下從鍋里升起一團火，我啊的一聲，正準備逃，媽媽從我手里一把奪過鍋蓋往上一蓋，火瞬間就撲滅了。媽媽打開鍋蓋，往里倒了一小盆清水，又把蔥姜和香料放進鍋里，蓋上鍋蓋，開始燜煮。我驚魂未定，問道：媽媽，你沒事吧？媽媽說：沒事，你等吃吧。
40分鐘后，媽媽再次打開鍋蓋，這時水已基本煮干了，媽媽往里加了些鹽，她給我夾了一小塊，問我味道如何，我一嘗，我的天啊，這是我第一次做的紅燒肉啊，真是入口即化，齒頰留香啊！我樂得一蹦一跳的，高聲歡呼道：我成功咯，我成功咯！媽媽在旁邊看著我，笑得直不起腰。
這段經歷告訴我，多去嘗試一下沒做過的事情，結果可能會出乎你的意料，生活也會因此而變得更加精彩。
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