在日常學習、工作和生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的我第一次炒菜作文（精選8篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
我第一次炒菜作文1
記得那時去年母親節(jié)的時候，媽媽下班回到家。她把包往沙發(fā)上一放，就疲憊的躺在沙發(fā)上，看到媽媽這么累。我突然有了一個大膽的想法，那就是晚飯我來做。
于是、我問媽媽晚上吃什么菜呀，晚上我來做大廚。媽媽笑著說“晚上吃辣椒炒肉，你會做嗎？”我對媽媽說“我想嘗試一下”，沒想到。我的媽媽答應了。
我高興的跑到廚房，從冰箱里找到了肉和辣椒，接著我把它們一樣一樣洗干凈，放在菜籃里，偷偷告訴大家，肉上好多油，洗起來滑滑的，感覺一點都不舒服。
接下來，我準備從辣椒開始切，我一手拿刀，一手拿著辣椒。小心翼翼的從它身上切下去，我感覺刀很鋒利，也很順利的把辣椒切完了，手指也沒有切到。
然后我又把肉放到釘板上，我以為肉和辣椒一樣好切。結果我才剛碰到肉，那油膩的感覺又來了。瞬間就不想切了，不過，我沒有這樣做，還是慢慢的切了起來，肥肉切地時候除了油也還不是很難切。反倒是切瘦肉的時候，我的天啦！它就像在跳舞一樣，扭來扭去，一點都不好切，我沒想到切個菜也這么難。我沒有放棄，終于把肉也切完了。
這個時候我也在想媽媽平時這道菜是怎么做的。我按照記憶中。先把火打開，把鍋燒熱，放入油，再放入肥肉炸干。再倒入瘦肉一起炒一會，最后倒入垃圾再炒一會，加鹽、雞精，再加入醬油上色，結果一不小心醬油倒多了，這下完了，整鍋菜看起來黑麻麻的。我鄒著眉頭把它裝入盤中，自己先嘗了一下，雖然黑麻麻的，但問道還不錯哦。
這就是我的第一次炒菜，雖然不是很成功，我相信我下一次會更好。
我第一次炒菜作文2
今天，我心血來潮想跟媽媽學做飯。于是我開門見山就跟媽媽說：“我想學做蒜黃炒雞蛋，您教教我好嗎？”媽媽爽快地答應了。
媽媽說：“炒菜前我們得去農貿市場選材，買些新鮮的蔬菜做出來的飯菜更好吃。”于是我跟媽媽就去農貿市場買了一些蒜黃和雞蛋。提著菜籃子心情格外激動和高興，因為這是第一次親自去做大人的事情。
回家后我按照媽媽的指導先把蒜黃外邊的一層老皮弄掉，然后把擇好的蒜黃洗干凈，放菜籃子里晾會兒水。再放菜板上用菜刀切成一段一段的，在碗里打兩個雞蛋，用筷子順時針攪均勻備用。別看這是簡單的活兒，干起來是十分累的，拿筷子的手有點發(fā)酸。
打開煤氣開關，放上鍋再放入適量的食油，原則是熱鍋涼油。倒入事先備好的雞蛋，等雞蛋成形后就把切好的蒜黃倒入鍋中，由于拿不動炒菜鍋，只好用鍋鏟輕輕翻動，看著蒜黃變色了的時候，放入適量的鹽，再翻一翻就可以關火出鍋了。
我把菜盛到盤子里后端到飯桌上，心里卻很緊張，不知道鹽放多了還是放少了。吃飯的時候我問爸爸媽媽：“我做的好吃嗎？”他們都說：“好吃”。我知道沒有媽媽做的好吃，是他們在鼓勵我。但是，我心里還是很開心，因為一家人吃出了幸福感，我能幫媽媽做事了。
我第一次炒菜作文3
“媽媽，救命啊！我怕……”，接著一聲尖叫隨之而出，這是我家廚房發(fā)出的聲音，不好意思那聲音是本人發(fā)出的，你肯定會問這是怎么回事？不著急，且聽我慢慢說來……
今天，老師讓我們回家炒菜。嘿嘿，不錯、不錯、是該我“亮一手”了。這簡直就是小菜一碟，平常看媽媽炒菜看都看會了。我回到家做完作業(yè)。叫道：“爸爸媽媽，今天由我掌廚，爸爸當評委，媽媽當老師”。“好啊”！爸爸媽媽異口同聲地說。
我一切準備妥當后，扎上圍裙，拿鍋上灶。我按照媽媽的.要求，先放鍋再開火，等鍋內的水全部蒸發(fā)，然后輕輕地放了一小勺食用油，媽媽接著發(fā)出指示，把干海椒放入鍋內，一定要分為二節(jié)，我試著做了一遍，緊接著放入花椒、蒜、姜，然后倒進了四季豆，鍋內“噼里啪啦、噼里啪啦”地開始響過不停，我還以為來了個妖精呢！還不停地到處亂轉，鍋鏟一仍急忙跑到媽媽身后，害怕地說：“媽……媽……那里有妖精呢”！媽媽笑彎了腰，說：“我的小乖乖，那里有妖精呀！那只不過是菜里面有水在搗亂”！哦，原來如此，竟敢騙我，看完怎么收拾你，我拿起鍋鏟，左一鏟，右一鏟，鍋鏟也配合得天衣無縫，媽媽瞧見了，急忙說：“不對，你這樣吵的話，四季豆熟得很慢，應該這樣，把菜集中在一起，一兩分鐘后再鏟一下，這樣菜熟得快些，還有別忘了放鹽，鹽也別放太多了”。我點了點頭，過了一會，我覺得到熟了趕緊將它盛入盤中，我端起菜向客廳走去，評委大人已恭候多時了，他迫不及待地夾了一根吃了起來，突然：“哇！黃大廚師，你沒放鹽呀！
噢，天那！我怎么這么粗心呀！
我第一次炒菜作文4
今天是媽媽的生日，我專門做了一道菜，作為媽媽的生日禮物，這道菜叫番茄炒蛋。
我不會做這道菜，爸爸叫我請教媽媽，媽媽把做番茄炒蛋的方法詳細的給我說了一遍。
我按照媽媽的說法，先去菜市場買回雞蛋和番茄，我挑選了四個漂亮的雞蛋，然后再去買了四個番茄。
回到家里，我先洗好一個碟子盆子，再把雞蛋敲破，蛋黃和蛋清就從蛋殼里流了出來。然后我把番茄切成小片小片的，再把雞蛋和番茄一起攪拌。
做好了這些，我洗好鍋，把鍋放在煤氣爐上，打火熱了一會兒鍋，等鍋熱了沒水了，我把一小勺的花生油放進鍋里，突然鍋里的花生油就冒出了很多泡泡了，還不停地霹靂嘩啦地響著。
我把攪拌好的雞蛋和番茄倒進鍋里，不停地翻炒，過了大約四五分鐘，雞蛋就從深黃色變成了淡白黃色，哇，真香啊，一股香味撲鼻而來。這樣一道色香味俱全的番茄炒雞蛋就做好了，番茄炒雞蛋就可以裝上盤子了。
我整齊地把番茄炒雞蛋放到碟子里，我把這道菜端到飯桌上，媽媽嘗了一口，連聲說：“真好吃，真好吃，我的寶貝長大了，會做菜了，做的菜真香！”
這是我第一次炒菜，也我給媽媽最好的生日禮物，我聽了媽媽的話，心里像喝了蜜糖一樣甜滋滋的。
我第一次炒菜作文5
昨天，是媽媽的節(jié)日，婦女節(jié)。所以，我想讓媽媽教我做飯，讓她休息休息。
第一，準備蔬菜。第二，準備辣椒和肉。
因為是第一次，所以是媽媽幫我準備的，我只是負責掐菜。
首先應該穿上做飯的衣服，否則衣服會臟的哦！而且一定要在大人的監(jiān)督和幫助下做。
我們得先把蔬菜掐小，反復洗干凈后，把蔬菜甩一下，讓水都流掉，然后放一點油進去，油炸得到處都是，嚇得我失魂落魄！油炸好后，再把蔬菜放進鍋里，拿起鏟子左邊鏟一鏟右邊鏟一鏟，最后，放一平勺的鹽，因為這些蔬菜剛好有一碗。放完鹽后，再翻炒翻炒，讓蔬菜上的鹽都均勻，因為蔬菜里有一些厚厚的桿桿，把那些厚的桿桿放在蔬菜的最底下，蔬菜熟了后就可以放進碗里了。
因為還有一個現(xiàn)菜，所以我又炒了個辣椒炒肉，先把辣椒切小，然后放進肥肉，把肥肉里的油給炸出來，把肥肉炸金黃后，必須趕快把肥肉裝進碗里，不然要是不及時把它放進碗里，它就會糊了！然后把辣椒放進鍋里炒一炒，幾分鐘后，放進瘦肉再炒一炒，然后再放進肥肉，再炒一炒，然后把它裝進碗里，然后就可以吃啦！做完后，我又嘗了嘗，哇！還不錯哦！味道相當好，辣椒又不辣，肥肉又好吃，平時我還不喜歡吃呢！
這一次，是我永遠忘不掉的，這可是我第一次下廚啊！
我第一次炒菜作文6
今天，因為媽媽把手摔傷了，我決心要學炒菜。我把這件事告訴了媽媽，媽媽爽快地答應了。媽媽告訴我；“學炒萊要先學開煤氣爐。”因為我平時最怕火，但是這 次我下定決心：一定要學會開煤氣爐。媽媽對我說：“你先用拇指和食指按緊開關，用力地向右扭，動作要快。”開始我還是不敢，媽媽急了，把手按在我手上教 我。在媽媽的幫助下，我終于學會子。
媽媽先幫我下了點油，對我說；“要等油熱了，才能下菜。”我就照著媽媽說的做。我把包菜倒進了炒鍋里，不斷地翻炒。媽媽告訴我：“等菜變成半透明的時候就 表示熟了。”我一邊炒菜，一邊仔細地觀察。過了幾分鐘力馬媽說：“可以下鹽和味精了。”耶！菜炒好了！我忍不住吃了一口，啊！多么香甜！爸爸媽媽也對我豎 起了大拇指。
這件事讓我明白了一個道理：只要努力，沒有做不成的事情。
我第一次炒菜作文7
我今天要學做的菜是黃瓜炒蛋。
首先，媽媽讓我把黃瓜洗干凈，我用力的搓這黃瓜，恨不得把皮都給搓干凈。洗完后，媽媽又讓我把黃瓜的頭和尾給切掉，媽媽告訴要把黃瓜切成一半半的，我愣住了，心想：黃瓜不要削皮嗎？媽媽以我我不敢切黃瓜，就手把手的教我切，這時我就滿臉疑惑的對媽媽說：媽媽，黃瓜不用削皮嗎？黃瓜皮很有營養(yǎng)嗎？媽媽一邊握住我手切黃瓜，一邊親切的對說：黃瓜皮是很有營養(yǎng)，但是要洗干凈哦，有些人也會削皮，不過這要根據(jù)個人的喜好決定！我長嘆了個哦字，然后我又繼續(xù)切了起來，切成幾半以后，媽媽又讓我斜著去切，。我頓時腦子里又都裝滿了問號，媽媽一看我的表情就笑著來幫我，她先示范如何斜著切，又讓我來嘗試著切，可我還是把握不準厚度，我學著媽媽那樣切了一刀，差點就氣切到我的手了，唉，還是要多學多練才有真功夫啊！
媽媽讓我把黃瓜放在一個碗里，然后讓我刷鍋，鍋好重呀，我費了九牛二虎之力才拿起來，我定睛往里一瞧，里面真的挺臟的，媽媽看我費力的樣子，就幫我往鍋里倒了些水，我又費力的把鍋放回煤氣灶上，把火打開，只聽砰的一聲火苗突然往上一冒，嚇得我連連往后退，頭上豆大的露珠涮涮往下滴。媽媽告訴我可以將火調小一些，這樣就沒那么嚇人了。接著我就拿起刷子開始刷鍋，然后又刷了幾回，終于刷干凈了。我把水倒掉后，又將油倒入鍋中，鍋就不知道為什么開始炸，我怕的不敢上前繼續(xù)操作了媽媽微笑著說：別怕，只有把水燒干了，才能放油，要不然油會炸鍋的。過了一小會兒，水燒干了，我把適當?shù)挠偷惯M鍋里，弄均勻，打了幾個雞蛋，又少放了些鹽。不過雞蛋不怎么聽我這個新手的話，敲了幾次才敲碎，我趕緊倒進鍋里，翻來翻去，快要熟時，我趕緊把黃瓜倒入鍋中炒，放一點點雞精，再炒了一會兒就出鍋了，我將它盛到碗里，聞到了香味，清新的香。
我自己做的黃瓜炒蛋，太香了，感覺比媽媽做的還要好吃呢！
我第一次炒菜作文8
今天，我在家里閑著沒事做，而且肚子又很餓。于是，我準備大顯身手，自己炒菜，解決肚子的問題。經(jīng)過我的思考，決定炒我平時愛吃的番茄炒蛋。
我首先倒杯熱水，放在裝有蕃茄的碗里，將蕃茄皮燙軟。過一會，我將變軟的蕃茄皮輕輕一撕，皮就下來了，再把蕃茄把子一劃，用水果刀切成小丁就OK了。
我從冰箱里拿出一個雞蛋，把它敲碎，倒在碗里攪散，就搞定了。下一步就是炒，炒是最關鍵的，所以得格外地仔細。首先是洗刷鍋，我拿起鍋，裝上水之后，手里抓起刷把，在鍋里來了個“人造水龍卷”，水濺得我到處都是。哎，真煩人。接著是裝水，只聽水嘩啦嘩啦地流淌著，好象是悅耳的音樂。接下來是點火，第一次也許是太緊張，沒點燃，一股難聞的煤氣味散發(fā)出來，幸好我及時關掉，不然，煤氣中毒，就完蛋了。第二次，我鎮(zhèn)定了精神，“小心”+“謹慎”+“仔細”，終于點燃了。我把雞蛋倒進去，用鍋鏟把它剁成24塊，再把蕃茄倒進去攪一攪，又用鍋鏟將蛋翻過來，炒一會，總算聞到香噴噴的味道，一盤美味的蕃茄蛋終于炒好了。
這就是我第一次炒菜，既緊張又興奮，有說不盡的高興與煩惱，更有一種成功的收獲。它讓我體會到了平常看似簡單的事情，只有自已親手去做才會明白其中的滋味，說到不如做到。
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