在平時的學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編整理的美食的初中優秀作文隨筆，歡迎閱讀與收藏。
美食的初中優秀作文隨筆1
我的家鄉在山東濰坊。提到山東，你第一個想到的美食肯定就是煎餅卷大蔥了。
這一名吃也不知起自何朝何代，反正它跟中國飲食文化一樣源遠流長，并在其中占有一席之地。特別是大蔥，在世人眼里，幾乎成了山東人的代名詞。
煎餅卷大蔥深受山東人喜愛。不論是顏色，還是味道，都讓人覺得香甜可口。
每當我回老家時，第一件事就是去那熙熙攘攘、座無虛席的煎餅店買個熱乎乎的煎餅。山東的煎餅是用面粉加水，調和成稀面糊，用鏊子烙成薄薄的煎餅，然后卷上山東特產的大蔥，蘸上甜面醬或辣椒醬，這樣就做好了。當我看到那呈金黃顏色的煎餅，聞著香噴噴的味道，就忍不住想咬一大口。
煎餅吃起來又香又韌、口感筋道、風味十足，味道簡直美極了！吃完后，人會滿口蔥香，覺得全身都很舒服。不管是男女老少，還是不怎么愛吃蔥的人，吃完了都會贊不絕口。就是現在，那鮮香爽口的煎餅味道，還在我腦子里回蕩呢！
我們家鄉還有很多美食，像朝天鍋、杠子頭、馬宋餅等等，但還是煎餅那清爽的味道讓我記憶最深刻。每當假期結束回到北京，看到街上賣的煎餅，不禁讓我想起家鄉的山東煎餅。但北京的煎餅怎么也吃不出那種家鄉的味道，也沒有了山東大蔥的香甜。山東煎餅卷大蔥那甜美的味道，承載著我心中家鄉的味道。
我想念家鄉的味道，也很想念家鄉！
美食的'初中優秀作文隨筆2
在我們祁門，有這樣一道家喻戶曉的美食，那就是中和湯。
紅紅的火腿丁，一立方厘米大小的豆腐丁，黑色的香菇，灰色的五香豆干，再加上一點鮮美的蝦皮和冬筍，色香味俱全，讓人食欲大開。
過年的時候，中和湯是祁門人年夜飯上必不可少的一道菜。一家子圍坐在一起，每人盛一碗鮮美無比的中和湯，在冬天喝上這樣一碗熱氣騰騰的湯是再舒服不過的。瞧！外公一手拿著勺子，一勺一勺地喝著湯，然而我和表哥則不用勺子，直接用兩只手端著碗喝了起來。
中和湯中因為有豆腐，冬筍和香菇，所以嘗起來很是鮮美，再加上里面有火腿，使得湯底濃郁，口感豐富。一口喝下去，一股熱氣順著喉嚨進入身體，讓人立馬覺得暖和起來了。
中和湯的制作十分費時，一鍋中和湯通常要從早上開始煮。先把火腿，豆腐，豆干，香菇，冬筍切成小丁加入鍋中，燉一會兒再加入少許的鹽，接下來就等它煮好后加入蔥和香菜就行了。到了中午，鍋里冒出“咕嚕咕嚕”的聲音，好像在演奏一首曲子。這時候，一鍋色味俱全，鮮香無比的中和湯就做好了。你們知道嗎？關于中和湯還有一個小故事：相傳在南宋時期，祁門境內有一條河叫做中河。祁門籍詩人方岳特別喜歡吃豆腐，也喜歡在中河上游玩。有一天，方岳在河上煮豆腐時缺少佐料，就從中河里撈了一些小魚小蝦上來，同豆腐一齊下鍋，沒想到煮出來的羹湯味道十分鮮美。后來他就把這道菜帶了回去，并命名為“中和湯”。
這雖然是簡單的一道菜，但它卻是我記憶中的家鄉味道。
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