俗話說：“民以食為天”，吃就是人們生活中不可或缺的一個環節，當然，每個地方都有自己的拿手美味：北京外焦里嫩的烤鴨，西安香氣撲鼻的羊肉泡饃，內蒙古著名的肥羊……比起這些，我還是更加喜歡奶奶自己別出心裁，自創的“炒粉絲”了。
粉絲，相信大家都不陌生吧？粉絲湯，火鍋里的粉絲……一說，就會讓你垂涎三尺，肯定連擦口水都來不及吧？
細看粉絲并不像面條，是白的，它在泡之前是硬硬的，用水一泡，它就好像蔫了似的，乍一看，還以為是“粉絲銀蛇盤中舞”呢！
粉絲準備好了，接下來就是作料了，只見奶奶熟練地切了一些蔥，又準備了一些火腿。一切準備就緒，開始做萊！
奶奶先在鍋里倒了許多油，過了一會兒，我見奶奶沒有開始動手，開始有些猴急，便催到：“奶奶，你怎么不繼續，我還等著吃呢！”奶奶朝我微微一笑，過了好一會兒，等油都“啪啦啦”響的時候才放了下去，哦！原來是為了這個��！可把我這個小饞鬼給急壞了！
終于好了，只見出鍋了的粉絲晶亮晶亮的'，蔥的香味撲鼻而來，火腿就像起了畫龍點晴之筆，點綴在上面，特別好看！這是色和香，那味呢？我迫不及待地夾了一些放在嘴里，畦！真好吃！蔥不僅在色澤上有幫忙，就連味道也起了很大的作用呢！在吃的過程中，火腿成成的味道也充分融合在內，可真是“極品”！
又一次，我突發奇想的想要試著自己炒一盤粉絲，剛下鍋，它們就跟我作對似的，把油濺到了我身上，在看看粉絲……看起來不錯，我興沖沖的拿起筷子，哇！真成l哎，可真失��！
怎么樣？我奶奶的自創“炒粉絲”不錯吧？
