難忘的除夕夜
除夕是我國的傳統節日，它象征著團圓、和諧。這一天可以說是一年中最重要的日子。
關于除夕，民間還流傳著一個傳說：傳說古時候有一個兇惡的怪獸叫夕，每到歲末便出來害人。后來人民知道夕最怕紅色和聲響，于是年三十的晚上，家家戶戶貼春聯、燃放爆竹，來驅除夕獸，以求一年安寧，這種習慣慢慢流傳下來，從此年三十晚便稱為除夕了。
除夕的早上天還沒亮，大人們都紛紛起床，穿上新衣，開始放鞭炮，聽大人說這是“接年”。到了九點多鐘，大人們開始燉肉、炒菜，連說話的'工夫都顧不上，爸爸在底下生火，媽媽在上面做菜，姥姥在旁邊洗菜、切菜，我和姐姐也在一旁幫大人們做事。
到了中午，鞭炮聲又想起來了，大人們都在燒紙，祈求來年家人平平安安。不一會兒香噴噴的一桌子菜做好了，我們一家圍在一起，相互傾吐著過年的喜悅。
吃完飯后，開始貼對聯了，爸爸先把門框給刷干凈，再涂上濃濃的漿糊。最后，把長長的對聯貼上去，遠遠望去，那是一種紅紅火火、萬象更新的美。
下午，大人們開始和面包餃子。除夕吃餃子這是必不可少的。媽媽先把肉剁碎，然后再放入青菜、蔥、姜等調料，剁上幾分鐘后，又放油、鹽等。餡料準備好后，就開始包餃子了。手拿一張餃皮，用筷子挑上一點餡，對折合上，再那么彎，兩頭再一捻，一個元寶似的餃子出來了，聞著肉餡的香味，看著都讓人流口水。
晚上，一家人坐在電視機旁，看《春節聯歡晚會》。這一夜誰也睡不著，都想要親身感受迎接新年到來的那一刻，那一刻又要放一次炮，這是“送年”，也是迎接新的一年的到來。
夜深了，家家戶戶都會燈火通宵，不許間斷，舊的一年便在人們的歡笑聲中，悄悄地離去了。
除夕真令人難忘啊!假如天天都能像除夕那樣和家人團圓，那該多好啊
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