每年除夕我們都要做湯圓吃。今年當(dāng)然也不例外。湯圓是用糯米粉包著豬油芝麻餡揉成團(tuán)的一種面食，是我們寧波著名的小吃，更象征著家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓的幸福生活。
“包湯圓嘍！包湯圓嘍！”我邊喊邊興沖沖地拿出糯米粉，倒入碗里，加上溫開水使勁地?cái)嚢杈鶆颉＝又野涯切⿺嚢杈鶆虻呐疵追壅梢粋�(gè)個(gè)小面團(tuán)。然后拿了一個(gè)面團(tuán)壓扁，加上豬油芝麻餡裹緊、搓圓。呀！一不小心用力太大，把芝麻餡擠出來了，我連忙拿了一小撮面團(tuán)把“補(bǔ)洞”補(bǔ)上，這樣一個(gè)打了“補(bǔ)丁”的湯圓就做好了。我汲取了這次“教訓(xùn)”后，包得更加小心了。看著一個(gè)個(gè)又白又圓，如羊脂球般的.湯圓，真想一口吞下去。
包完湯圓后就要煮了。我拿出鍋?zhàn)酉劝阉蠓校侔褱珗A放進(jìn)水里，用勺子攪了幾下。過了一會兒，透過透明的玻璃鍋蓋看到水沸了，湯圓像坐著過山車在水中上下翻騰。我迫不及待地揭開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來。然后我又加了一點(diǎn)桂花干。熱騰騰的桂花湯圓出鍋了。
品嘗著親手做的湯圓，那滋味真是勝過人間一切美味啊！
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