在隆冬時節，聽上一句悠揚的粵劇小調，呷上一口暖人心脾的米酒佳釀，令人頓感暖流涌動，全身舒坦。
“酒香不怕巷子深”是對于米酒最好的寫照。在冬天，無論溫度多低，疾風縱狂，那一打開酒蓋就能聞見的酒香在你吮吸甜美的瞬間早就撒開腳丫子四處亂竄了。酒香隨風逐流，熱情地擁抱于天地之間，把自己盡情的散發在每個角落，那味道是如此的濃郁而醇香。
爺爺最愛喝的便是糯米酒。每到冬天，都會斟上幾杯自飲，并燙上幾棵挺闊脆爽的小白菜和幾粒花生米兒，以此來暖暖身子。釀造之前，潔白飽滿的糯米靜靜地躺在水中，有如一個個壯實的大胖小子溫暖的依偎在母親的.懷中。等到蒸熟瀝干后，它依舊是那么凈白通透，珠圓玉潤。待撒入甜酒曲時，如果可以，還加上幾瓣精雕細琢的桂花瓣，這會為你的糯米酒增添一些別致的韻味。
等到冬季的午后，揭開深藏已久的酒蓋，一股奇香襲人。往里一看，只見米酒白如玉液，桂花瓣早就將它的身軀融入這玉液之中。輕呷一口，頓時口齒生香，香味從鼻孔進入，游走于舌尖上，像絲綢般滑順的滑入肚中，又輕輕飄飄的從嘴里飄出，環繞于身邊。酒液甜潤爽口，濃而不沾，稀而不流，當真是舌尖上的盛宴�。�
如此苦盡甘來的糯米酒，從浸泡再到高溫，無一不是磨難。但是它在這樣難熬的環境中依舊能夠保持自身潔凈，經過千錘百煉，依舊能夠“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，并且朝著目標步步邁進。這種在當今世俗中始終保持本心的思想和即使前方坎坷，也不輕言放棄的精神不正是我們所缺少的嗎？我們在前進道路上更多的不只是變通和努力，最重要的還是要明白內心所想，堅定的朝著內心所向而奔進。愿我們在追夢的旅途中都似這醇香的米酒一般潔凈而又不輕言放棄。
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