“過年啦！過年啦！”大街小巷鋪天蓋的紅色無一不向人們傳達著這一喜訊。風(fēng)里帶來些鞭炮的硝煙味兒，混著餃子的香甜味兒，醞釀成了我心中最美好的年味。
“爆竹聲中一歲除”，為了營造出過年熱鬧的氣氛，鞭炮自然少不了。也對！這本來就是孩子們的最愛，每家每戶孩子身上總會帶著些小鞭炮，找一個開闊的地方，每點燃一個鞭炮，孩子們就會發(fā)出一聲驚呼，天地間都彌漫著孩子們的叫聲、笑聲。
盡管我已經(jīng)這么大了，對于放鞭炮，還是只敢遠觀，不敢近看。遠遠地望著明明比我小很多的弟弟神勇無比地沖到最前，點燃一掛鞭炮，拍著手看著鞭炮伴隨震耳欲聾的響聲消失殆盡。這時，原本干干凈凈的場子，就像涂了紅漆，被遮擋得嚴嚴實實。最奇妙的是，那是紅艷艷的紅，但并不如同鮮血一般，而是像初升的太陽，給人以希望，讓人神清氣爽。到了這時間，硝煙的`味兒也隨之擴散，雖是硝煙，卻很好聞，讓人有一種情不自禁的振奮。嗯，鞭炮的味道，濃濃的年味。
過年了，家家戶戶自然少不了一頓豐盛的團年飯，今年團年飯的主食——餃子，可是由我一手操辦。媽媽早已把餃子餡和皮準備好，帶著些絲絲清香飄入我的口鼻，先用勺子舀好適量的肉餡，放到餃子皮的正中央，不多不少，剛剛好。然后進入關(guān)鍵的一步了，把餃子皮對折好，四邊壓緊后再一彎，再壓緊，一個漂漂亮亮的小餃子就誕生了。像一個睡美人臥在那里，那么優(yōu)雅，那么大方。
餃子很快就包好啦，以臥躺之姿搶占了整個蒸籠盤，沒一會兒，餃子就出籠啦，一個個白白胖胖，散發(fā)著誘人的香氣，勾起了我心中的饞蟲。
我用筷子夾起一個，小心翼翼地，仿佛護送著舉世無雙的一件珍寶，輕咬一口，滿嘴清香，湯汁流入咽喉，還忍不住回味無窮。嗯，餃子的味道，濃濃的年味。
年的文化已達千年之久，年味也定不可計數(shù)，這蘸染了成千上萬年味的顏料，定能勾勒出我心中最美好的年味。
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