在平時的學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的我學會了八年級優秀作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
一進我家，你會覺得一陣香氣撲鼻而來，這是什么呢？原來是我剛剛做好的西紅柿炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋是一定要有雞蛋的。怎么打雞蛋？我便請教了家里的做飯大王：我的外婆。雖然外婆的年紀有些大了，但打雞蛋的速度還是很快的。她邊打雞蛋邊說：‘首先，將雞蛋在臺子上磕一下，再用兩手掰開，最后倒到碗里’。我聽完后，感覺很簡單，不以為然的說：’不就是打個雞蛋嘛，至于這么難嗎’！外婆嘿嘿一笑說：‘那你自己試試看’。我看了一眼外婆，漫不經心地拿起一個雞蛋，往臺子上一磕，誰知，由于用力過猛把雞蛋摔碎，灑得到處都是，一片狼藉！我回頭時，外婆正朝著我笑。我絕不認輸，于是我硬著頭皮
又拿起一個雞蛋，繼續打雞蛋，這次成功了。我把打好的雞蛋加一點鹽，攪拌機下，倒入熱油鍋里，再放入切好的西紅柿開小火煎了一會，然后就是較長時間的等待。不看不知道，一看嚇一跳：由于翻炒速度太慢、次數也少，鍋里的情境讓我大吃一驚：這哪是西紅柿炒雞蛋，明明是一團黑不溜秋的`雞蛋西紅柿團子！我吃了一口：呸，什么味道，又糊又黑又澀。就這樣，我的第一次嘗試以失敗而告終。
但是，我并不氣餒，開始了第二次的嘗試。這次，我認真起來：為了這次能炒出色澤亮麗、口感細膩、味道鮮美的西紅柿炒雞蛋，我先是請教我家的大廚師：老爸，然后又上網搜一下怎樣才能做出好吃的西紅柿炒雞蛋這道菜，最后得到重要信息：炒菜時，必須不斷地慢慢翻炒，時間在1分30秒左右就可出鍋。有了這些信息，我也絲毫不敢偷懶和怠慢。因為上一次的失敗告訴我偷懶的教訓是慘痛的！這次，我打好雞蛋，倒入熱油鍋，待雞蛋固化，放入西紅柿，用鏟子慢慢地不斷翻炒，不一會就炒好了：一盤美味的西紅柿炒雞蛋出鍋，大功告成！
通過這次做菜，我明白了一個道理：任何我們看起來極其簡單的事情，要想做好，都要付出一定的努力才能成功。我們的生活如此，工作如此，學習又何嘗不是如此呢！
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