農(nóng)歷八月十五是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)與春節(jié)、端午節(jié)、清明并稱為中國(guó)漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。這也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。下面小編為您提供關(guān)于我記憶中的傳統(tǒng)節(jié)日初中優(yōu)秀作文，希望對(duì)您有幫助!
我記憶中的傳統(tǒng)節(jié)日初中優(yōu)秀作文1
每年春節(jié)雷打不動(dòng)的要看春晚、吃餃子和拜年。我最喜歡的就是一家人快快樂(lè)樂(lè)地坐在一起包餃子。
今年和平時(shí)的除夕夜一樣熬夜看春晚，包餃子，每年都是奶奶煮好，我只有吃的份，今年我已經(jīng)十一歲了，希望能學(xué)會(huì)包餃子。
媽媽怕我浪費(fèi)面，所以把面和好讓我做皮。餃子好吃的最重要的環(huán)節(jié)就是活餡兒，我先把白菜洗好，然后把白菜根切掉，再把發(fā)黃的葉子去掉，把白菜切成細(xì)絲，再?gòu)淖笙蛴曳磸?fù)剁成碎末。然后在肉餡里放入料酒、醬油、鹽等調(diào)料，把雞蛋炒熟準(zhǔn)備和餡用。
媽媽切好面塊，讓我先把它們團(tuán)成球，然后用手按成圓片。用搟面棍搟成圓片。剛開(kāi)始我的餃子皮搟得一邊厚一邊薄，這樣的餃子皮兒包不起來(lái)，我只好把它們團(tuán)起來(lái)重新?lián){。沒(méi)想到皮兒沾了面以后就團(tuán)不起來(lái)了，手一松還掉到了地上。媽媽過(guò)來(lái)教我搟皮兒：先把餃子劑子按扁就好搟了，一手拿著皮兒，一手搟，像我這樣一邊轉(zhuǎn)圈兒一邊搟，不要太用力。我照著媽媽的樣子試了試，還真容易多了，我高興的說(shuō)：我也會(huì)搟皮兒了，謝謝媽媽。不一會(huì)兒我搟了一小摞兒餃子皮，這是媽媽也把餡兒活好，可以正式的包餃子啦！我學(xué)著爸爸媽媽的樣子，先在餃子皮中間放半勺餡兒，然后把兩邊的皮兒折在一起，用右手食指拖著皮兒，再把兩層皮兒捏在一起就包好了。我發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽包的餃子是立著的，而我包的`餃子卻是躺著的，這是為什么呢？說(shuō)不定以后熟練了餃子就能立起來(lái)了。
今年春節(jié)我比往年都高興，不僅因?yàn)槲矣珠L(zhǎng)大了一歲，最重要的是家人吃到了我包的餃子，人人都夸我聰明能干，我無(wú)比自豪。
我記憶中的傳統(tǒng)節(jié)日初中優(yōu)秀作文2
今天是農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)。元宵節(jié)這天大家會(huì)聚在一起包元宵，吃元宵。南北對(duì)于元宵和湯圓的稱呼有所不同，但是在一起過(guò)節(jié)的寓意都是一樣的，預(yù)示著大家團(tuán)團(tuán)圓圓。
這天，爸爸教我包湯團(tuán)。我們先把手洗干凈，拿出一只碗。開(kāi)始和面了，只見(jiàn)爸爸在碗里倒上大半的糯米粉，將少許水一點(diǎn)一點(diǎn)放進(jìn)去，再用手絞了幾下又放了點(diǎn)水。爸爸告訴我：注意每次放得水不能太多，少了可以再加，太多了會(huì)粘手。水夠了，我和爸爸各分一半，我們用手來(lái)回的揉，直到不再粘手了，揉面的工序完成了。
開(kāi)始包湯團(tuán)了，我照著爸爸的樣子，拿了一小團(tuán)面，放在手掌中間挫一個(gè)小圓球，然后把右手的大拇指把插進(jìn)剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)，用筷子夾點(diǎn)芝麻餡放在剛弄的洞里，用四個(gè)手指配合大拇指一起往中間按，揉一揉又變成了圓形。我要把這個(gè)“半成品”放到碟子上面去時(shí)，爸爸叫住了我說(shuō)：“兒子，這樣放上去可能會(huì)粘的，在糯米粉里滾一滾就不粘了。”我照著爸爸的方法一試果然不粘了。照這樣一連做了好幾個(gè)，不一會(huì)二十個(gè)就完成了，個(gè)個(gè)潔白如玉，讓人嘴饞。
晚上，我和爸爸到外面散步，此時(shí)的大街上燈火通明，四周掛滿了火紅的燈籠。天空閃耀著五彩的禮花，有的禮花在天空中像滿天的星星一閃閃，有的似流星雨，一瞬間就消失在天際中。地上百子炮噼里啪啦的響個(gè)不停。小孩子手持煙花棒飛舞著，歡笑著。
我愛(ài)包湯團(tuán)，但我更愛(ài)元宵節(jié)。
我記憶中的傳統(tǒng)節(jié)日初中優(yōu)秀作文3
農(nóng)歷八月十五日是一年一度的中秋佳節(jié)。關(guān)于節(jié)日起源有很多種說(shuō)法，也有很多關(guān)于這天的傳說(shuō)和傳統(tǒng)。中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國(guó)漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)這天早上，我、爸爸和媽媽一起去了姥姥家過(guò)中秋，我很高興，路上我們?nèi)チ恕皾M意100”超市買月餅和各種零食，買月餅的人還真多呀，形形色色人頭傳動(dòng)，大家都忙碌著挑選月餅，月餅的形式多樣，有大有小、花紋不一、形狀各異，真漂亮。
到了姥姥家，姥姥真高興，立即迎接我們，我們異口同聲地說(shuō)對(duì)姥姥說(shuō)“中秋快樂(lè)!”。姥姥把早已準(zhǔn)備好的香噴噴的餃子餡拿出來(lái)，開(kāi)始和面、搟面，媽媽負(fù)責(zé)包，我和爸爸都沒(méi)干活，但是真的非常熱鬧，大家在一片團(tuán)圓的氣氛中渡過(guò)了一個(gè)美好的中秋節(jié)……
我們?cè)谝黄鸪酝觑埡筇靹偤煤诹讼聛?lái)，我馬上拿出我的望遠(yuǎn)鏡對(duì)著像“白玉盆”的月亮望了起來(lái)，我看見(jiàn)了月亮上的許多黑色的陰影，真像神話故事中的吳剛砍桂花樹(shù)的傳說(shuō)啊!
我拿起了一塊月餅吃了起來(lái)，我發(fā)現(xiàn)月餅里的白蓮雙黃餡還很好吃呢，我想起了一個(gè)神話傳說(shuō)，傳說(shuō)古代的時(shí)候，嫦娥下凡時(shí)在天間撒下了無(wú)數(shù)的月餅，而那天正好是農(nóng)歷八月十五日，所以就有了八月十五中秋節(jié)吃月餅的習(xí)慣。
