人，不進則退。這里所講的“進”是思想上的進步，我在這暫將“思想”解釋為“思考所想要的”。縱觀人民大眾的“思想”歷程從某種意義上是一種進步的思想。
新中國成立之初，普通百姓盼望著穿暖衣吃飽飯；改革開放以后，經濟、生活水平漸漸提高，普通家庭的餐桌上也隨之變得豐富多彩；進入總體小康社會，幾乎家家戶戶都備著幾本營養學方面的書籍。可見“吃”對于普通民眾是多么重要，但也應該看到這種由“吃得飽”到“吃得豐富”再到“吃得好”的“思想”，實則又是某種意義上的一種進步。但好景不長，當“三聚氰胺”“地溝油”“毒豆芽”等等食品界的重磅炸彈一個個炸開了花，今日這里曝光了黑作坊，明天那里又查處了地溝油……瞬間，讓民以食為天的“天”烏云密布，電視新聞中出盡“風頭”的食品安全問題仿佛就在自己身邊藏匿著，隨時都會狹路相逢。+
一時之間，人心惶惶，人們再到街邊，超市購物時思考的并不是哪種菜好吃，哪種食物更有營養，而是哪種食物更安全，更有保證。由此，這種“思想”難道不是另一種意義上的退步嗎？這種“思想”就好比在夏天害怕會被凍死。誠然，并不是每個人都“有幸”喝過“三鹿”，品嘗過“地溝油”，吃過“毒豆芽”，但正是這些占據了一時頭版頭條的食品安全問題，讓民以食為“天”的“天”瞬間塌了下來，中國有句俗話“天塌下來有高個子頂著”，但是“高個子”也是人，也是要吃東西的。
講到吃，我本人比較喜歡寧海的一種油炸的空心豆腐，在“地溝油”還隱姓埋名的時候，母親會經常買給我吃，但自從“地溝油”出來為非作歹，危害人間之后，我家的餐座上的空心豆腐就絕跡了，我要求母親買些回來做菜吃，母親總會拿電視中的“地溝油”給我當頭一棒，說萬一是“地溝油”炸的怎么辦。那時的我竟無言以對。
只要是賣油炸的東西，母親總會思慮再三。時至今日，仿佛一切都雨過天晴，電視新聞報紙上很少看見那些食品安全問題再興風作浪，不得不說這是國家對食品安全問題重視的結果，但食品安全問題的監管任重而道遠，在此希望有關部門做好“擎天柱”的工作，讓人民再也不用“憂天”了！
