吃，是門不簡單的學問。艱澀深奧，錯綜復雜，要細細分來，充當一門大學課程也不為過。
這吃的第一境界，叫“大嘴吃四方”，天下的東西，能吃的統統都吃，吃遍五湖四海，吃遍山川五岳，讓天下的美好全部在我肚中，全部在我心中。這一境界，不是想象中的那么簡單，因為這一境界不僅靠嘴大，更靠心大。因此要達到這一境界，首先要有一顆足夠“大”的心，心懷古今，虛懷若谷，能忍天下不忍之事，能懂天下不懂之惑，這天下便是我心，我心便是天下，達到此等，便可放嘴大吃。
這吃的第二境界，叫“有膽的撐死，沒膽的餓死”。很明確，就是要有膽。見過的沒見過的，聽過的沒聽過的，碰見就吃，遇見就嚼，沒有什么不敢吃的，學學人家第一個吃螃蟹的人，那是何等氣概！有很多美味，都隱藏在丑陋的外表下，因為真正的美味不需要華麗的外表來吸引人們的目光，害怕，懦弱只會錯過更多，所以，有機會就敢發揮自己，讓機遇從嘴邊溜走，那比餓更難受，更無奈。不管烏里吧嘰，不管惡心巴拉，只要能吃，就敢甩嘴大嚼，達到此等，將不會有美味與你錯過，將不會有機遇與你擦肩。
這吃的第三境界，叫“飯后一聲笑”，吃完了飯，不論山珍海味，不論糙米粗糠，放聲一笑，便可精神百倍，吃了虧，笑一笑，受了委屈，再笑一笑；失敗，挫折通通都來了，還要笑一笑，這樣，就沒有什么可以影響你的食欲的，也不會阻礙你為下次的成功做準備了。不過，這笑可不是傻笑，更不能嗷嚎大笑，而是開朗的笑，就像，就像終于還清債務，長舒一口氣，淺淺一笑。笑后要會思考，不要同一個錯，犯了一次又一次。若能嘴里含著樹皮草根也會笑，若能丟了工作也會笑，若能面對恐懼、面對失敗也會笑，那么，從此以后，沒有什么可以阻攔你成功的腳步了。
吃的境界，是人生的表現，怎么吃，就有怎樣的人生，慢慢提升吃的境界，就是提升思想的境界，人生的境界，靈魂的境界。吃的最高境界，是一種玄妙的境界，達到那一層，便掌握了命運，便掌握了自己。
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