秋意在一個多霧的早晨到來，她踮著腳尖，拈著裙擺，如飛掠穿過樹枝，留下她的痕跡，眨眼間，又似從未造訪過一般，消失得無影無蹤。
沿著記憶中的青石瓦巷，撫著歲月雕刻的印象，我又來到了這里——鎮(zhèn)江的西津古渡。蜿蜒的巷子里，穿插的是一個個精致的建筑物，遠遠地，我又見到了那個看一眼便讓我怦然心動的招牌——鍋蓋面。再次見到那個褪色的招牌，我的內心是升騰跌宕的，上一次我滿懷著未嘗到面的遺憾，只匆匆在記憶中刻畫下那讓我魂牽夢繞的鍋蓋面的樣子。我再也無法抑制腳步，來到那家店前。墨色的大鍋上升騰著白霧，一張張花花綠綠的紙幣，一個個稚氣未脫的小臉都昭示著鍋蓋面的.誘人。再看店內，也早已坐滿了各色的人。有的耐心等這上面的，他們的神情緊張又期待，雙手不安地絞著褲子，仿佛這是一件多么神圣的事情，有的則是吃完面后的一臉滿足，與鄰座也許素不相識的人談論著。
不管面店中是何等的喧囂，亦或是對面店主無奈又有些哀怨的凝視，都改變不了煮面人的沉穩(wěn)，冷靜。她如一個經驗豐富，航海多年的老舵手，淡定地控制著鍋中面的形勢，一次次連續(xù)地撈起，使得面在空中劃出一個優(yōu)美的弧度，濺起鮮美的湯汁�！八ⅰ彪S著最后一碗面的完成，煮面人澆上了面的精髓，秘制湯汁，接著便是“點睛之筆”豆芽與韭菜。
抱著熱乎乎的鍋蓋面，我的內心環(huán)繞著幸福，整個人像掉進了棉花里，暈乎乎的快分不清東西南北了。又見到你了，小面條，這一次我要毫不客氣地把你吃下去�！斑辛铩币宦�，韌性十足的面條便充斥了我的整個口腔，就如想象中的味道一樣，讓我欲罷不能。喝一口湯汁，整個身體像燃起來一樣，充滿了力量。
秋天帶來的不只是刺骨的寒風，還有記憶中的忘不掉的味道，一碗鍋蓋面，溫暖整個秋天。
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