在學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家收集的酸菜作文600字3篇，歡迎閱讀與收藏。
酸菜作文600字 篇1
俗話說的好“民以食為天”，我對這句話非常同意。我覺得可以封自己為“小小美食家”，我對菜肴可有一番“研究”。光菜名，我就能夠滔滔不絕的給大家說上幾種：北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面......而在這么多令人垂涎欲滴的美食中，最使我念念不忘的就數四川的酸菜魚了！
我爸爸是一名廚師，他做出來的酸菜魚，火紅的辣椒撒在雪白的魚片上，棕色的花椒鑲嵌在中間，令人“口水直流三尺”！爸爸經常在繁忙中抽出時間做給我吃，這就是我心中的極品美味啊！
其實酸菜魚的做法也簡單，讓我來給大家講講吧！首先要去菜場買黑魚，還有生姜、花椒等材料一起買好。回到家，爸爸可要大顯身手啦！他先將魚剮成魚片，再將泡過的酸菜切好。把魚片倒入一個大碗里，加入蛋清、鹽、味精、料酒腌制幾分鐘等用。我們先把魚骨和蔥姜爆炒一下，再加入水把魚骨湯和酸菜燒好一起裝入大碗里，腌制好的魚片下油鍋劃油，撈起放在魚骨酸菜上面，魚片上放好切碎的蔥蒜末，灑上孜然粉，把少量紅油燒至八成熱澆在整個酸菜魚上，一碗色香味俱全的酸菜魚大功告成了！
一股濃濃的魚香撲鼻而來，就先光聞不吃，都要把我饞倒了，真是令人胃口大開！紅艷艷的干辣椒，雪白的魚片，還有黃燦燦的酸菜，我再也按捺不住自己的食欲，迫不及待的夾起一塊魚肉，直往嘴巴里塞。魚肉的爽滑可口，讓我一口接著一口的吃個不停。我又嘗了口魚湯，酸中帶鮮，鮮中帶點辣，辣中帶麻，味道令人琢磨不透，回味無窮。爸爸慈祥的摸著我的頭說：“小饞貓，慢慢吃。”
我愛酸菜魚，他不僅味道好，更包含了父親濃濃的愛。
酸菜作文600字 篇2
人的一生不知要吃多少頓午餐，但那份午餐——酸菜魚讓我一直無法忘記。
那是寒冷的一個冬天，父母說要帶我去吃酸菜魚，那是我第一次吃酸菜魚，心中萬分激動，不知所言。熱氣騰騰的飯館襯托著冬日里的白雪飛舞，雪下的很大很大，酸菜魚的'味道很香很香。魚雖然已經被片成一片片的魚片，但依然不亞于整條魚的美感。魚片入口爽滑，肉質彈嫩無比，味道酸爽利口，咽下，仿佛時間靜止在這里，如何也咽不下，也不舍得把這口香嫩的肉咽下。美味讓我忘記自己，忘記吐魚刺了，扎了喉嚨，可是這軟軟的刺竟然被我咬了一口吐沫就給咽了下去。
為什么魚好吃？那是因為有酸菜，是酸菜襯托出了魚的美味，沒有酸菜，魚只是一條平凡無奇雨，而有了酸菜，魚的味道就會豐富多彩，就會成為一條有“故事”的魚。酸菜的味道很復雜，又酸、又咸、又辣，但把這三個味道混合到一起吃下去，就仿佛讀了一本圣賢書，使人回味無窮，讓人念念不忘，吃一口就想來第二口，根本停不下來………
酸菜魚中不僅僅只有魚好吃，酸菜更好吃，它的口感不是普通的菜葉子，而是像魚一樣入口爽滑，味道酸爽，且帶一點點魚的味道。
酸菜魚的精華在湯。湯是種奇妙的液體，它既無毒又無害，且對身體有好處。酸菜魚的湯融合了魚的鮮，酸菜的酸爽咸辣，還有湯表面那層營養豐富的魚油。喝下去，鮮、酸、辣、香，就如同甘露瓊漿，仿佛一首動態的詩，向我舞進。
這頓飯，讓我在冬雪的日子里精神抖擻，渾身上下感覺有用不完的洪荒之力。雪停，地面上的積雪仿佛鋪了一層層潔白的魚片………讓我又口水直咽。
這頓酸菜魚的味道，讓我久久回味，使我始終不能忘記。
酸菜作文600字 篇3
中國的美食五花八門，有西安的肉夾饃；有北京的涮羊肉；有南京的桂花鴨……在這許許多多的美食之中，我卻偏偏喜歡吃四川的酸菜魚，因為它色、香、味俱全。
色
淡黃色的湯汁上“鋪”的像座五色山，那有深有淺的墨綠色的，是仿佛綻放在“黃色湖面”上的“酸菜花”，嗯，它黃中泛綠、綠中泛黃，似乎雜亂，又似乎是有規律的。它們在燈光下，泛著油光，十分光潔。
那白的獨特的，是表面光滑細膩，Q彈，閃著光澤的魚肉，那獨特的魚白中夾著少許青黑色，望著，仿佛眼前躍起一條青黑色的大魚，蹦的正歡哩！
還有那紅黃交加的辣油，不多不少，十分均勻地淋在那細嫩的魚肉和青翠的酸菜上。
這些交錯在一起，五彩繽紛，再配上一個青花瓷盤，眼前似乎隱隱約約浮現一副水粉畫，藝術！令人垂下涎水的藝術！
香
剛欣賞完這幅“水粉畫”，一股濃郁的香味就勾起了我的味蕾，一種清淡的魚肉香夾雜著濃濃的酸菜的香味一直通向我的味蕾，之中還有著淡淡的芝麻香，和一種辣油的香味將我團團圍住，我仿佛聽到了美食的呼喚，這種香味加上它的色彩，令人欲罷不能，口水直流。
味
我情不自禁地拿起筷子，湯汁流進我的喉嚨，一種酸辣香夾雜著魚香的湯汁一滴不剩地流進了我的喉嚨。喉嚨清清爽爽，那湯汁的味道一直在我嘴邊“游蕩”。只聽“咔嚓”一聲，清脆、爽滑的酸菜進了我的肚子，那酸菜伴著湯汁，脆！爽！滑！香！何其美味！又聽“哧溜”一聲，滑嫩Q彈的魚肉滑進了我的喉嚨，又嫩又滑，夾著湯，美味，至極！
酸菜魚，我的最愛；酸菜魚，舌尖上的美味；酸菜魚，魚中級品；酸菜魚，令我難忘的美味！
【酸菜作文600字三篇】相關文章：
1.酸菜魚作文
2.酸菜魚
3.酸菜魚作文例文
4.故鄉的酸菜缸作文
5.母愛做的酸菜作文
6.酸菜魚小學作文
7.吃酸菜魚作文
8.酸菜魚的作文
9.做酸菜魚作文