晚上，媽媽正在廚房切土豆。我想：媽媽每次炒幾下就做好一道菜，炒菜一定很簡單。于是，我跟媽媽說：“今天晚上我來炒土豆！”媽媽很高興，連忙答應我：“好啊！”
土豆準備好后，我開始上場了。我先將鍋燒得發燙，然后澆了一層金黃色的油，媽媽在一幫提醒我不能澆太多，也不能澆太少。看看油好像燒熱了，我把準備好的土豆倒進鍋里。聽到“啪”的一聲響，我嚇得退了一米遠。等聲音停了，我才敢靠近。我拿起鏟子，在鍋里不停地翻土豆，不讓它粘在鍋上。但是不一會兒，還是有很多土豆粘到了鍋上，眼看著就要烤焦了，媽媽叫我趕快放點水。我輕輕一倒，水迅速地流到鍋里，又發出“啪”的聲音，不過這次我沒有害怕。土豆在鍋里被翻來翻去，馬上變成了深黃色。接著我把綠油油的小蔥放進去，用鏟子把它們分散開，再翻炒了一會兒。我用筷子夾了一塊嘗了嘗，呀呀呀......是淡的！原來我沒有加鹽。我趕緊把鹽倒進去，又炒了一會兒。聞起來有點香氣撲鼻了，應該已經熟了。我把淡紫色的`火關掉，把土豆一點點盛到盤子里。別看我炒得手忙腳亂的，爸爸媽媽吃晚飯的時候，都說味道不錯呢。
我累得胳膊酸痛酸痛。我現在明白，雖然看媽媽做飯很輕松，其實做飯真是件很累的事啊！
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