我的家鄉在湘鄉，那是一個小城市。醬板鴨、臭豆腐也算得上是家鄉的特色，可是最讓我留戀的，卻是那毫不起眼的米粉。
我家樓下有一家粉店，喜歡吃米粉的我從小就在這家店吃。每天清晨我都會被那鍋勺敲打聲吵醒，隨之而來的便是那濃濃的米粉香。米粉沒煮熟時，雪白、晶瑩剔透。當老板提起一束米粉，往水鍋里一放，馬上就產讓一堆小氣泡。米粉稍微燙一下就熟了，用過濾勺把米粉撈上來，放入盛著骨頭湯的碗里，灑上蔥花，一碗又滑又軟的米粉就做好啦！用筷子夾起一根，“滋溜”一聲吸進嘴里，頓時一股濃濃的香味滿嘴皆是。
這次國慶期間我們一家去邵陽玩，早就聽說邵陽的米粉聞名全國，爸爸帶著我們來到了邵陽最有名的回民牛肉粉店。這里的米粉跟家鄉的米粉可不一樣，它每根粗粗的，每一碗里面都會放幾塊大片牛肉，湯里的紅油看著都讓人有幾分火辣，但是嘗試過后我還是比較喜愛家鄉的.米粉。
回到湘鄉的第二天清晨，我又被那鍋勺敲打的聲音驚醒，一股久別的香味撲鼻而來，我迫不及待地向樓下米粉店沖去。看著那大碗米粉，吃一口那具有家鄉獨特味道的米粉。我想以后無論我身在何處，那碗家鄉的米粉，總會讓我魂牽夢縈。
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