在日常生活或是工作學習中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編幫大家整理的涼拌黑木耳做飯作文400字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
涼拌黑木耳做飯作文400字 1
這個星期王老師會讓我們做什么菜呢？----是涼拌黑木耳。
在做菜之前，先買好黑木耳。由于我們買的黑木耳是干的，所以先把木耳泡在水里。過了好長時間，我去觀察時，嚇了一跳，原本小小的木耳竟然變成了一朵朵小黑花，真是太不可思議了。緊接著，爸爸遞給我一把剪刀，讓我把木耳的根剪掉。我很奇怪：“根在哪兒？”爸爸指著一個地方對我說：“就是這兒 ”。我好奇地用手摸了一下，硬硬的，它支撐著那一大片的葉子。現在開始剪 ，我找準地方剪了下去，經過我辛苦的勞動，它們都去了根。最后用刀把剩下的木耳切成細條，我費了九牛二虎之力，才把這些木耳切碎。
木耳切好了，現在我們開始做其它所需要的材料。首先拿出一個辣椒，把它切成一小片一小片。再拿出一個大蒜，把它切成沫，先放在一個碗里。再倒半鍋水，開起火，燒了一會兒，把木耳倒入鍋中，時不時地打開鍋蓋，用勺子撈一撈。三分鐘后將木耳撈出來，將鍋中水倒了。鍋中放入麻油，立刻飄來一股香味，再放入蒜沫和辣椒翻炒，基本的味有了后再倒入木耳一起攪拌，再加入黃瓜絲，接著色香味全的`黑木耳便出爐了。
我用筷子夾起一片往嘴里送，哇，帶著淡淡的辣味，夾雜著黃瓜絲的清脆，木耳的嚼勁真是一道可口的菜。
涼拌黑木耳做飯作文400字 2
黑木耳是一種營養豐富的食材，涼拌黑木耳更是一道清爽可口的美食。今天，我就來嘗試做這道美味的涼拌黑木耳。
首先，我準備好了所需的'材料：黑木耳、大蒜、生姜、香菜、生抽、醋、白糖、鹽、辣椒油、香油。
接下來，開始處理黑木耳。我把干黑木耳放入碗中，加入適量的溫水，讓它泡發。大約半個小時后，黑木耳就變得柔軟飽滿了。我把泡發好的黑木耳洗凈，去掉根部，撕成小朵備用。
然后，我把大蒜和生姜切成末，香菜洗凈切成段。在一個小碗中，我加入適量的生抽、醋、白糖、鹽、辣椒油和香油，攪拌均勻，制成調味汁。
接著，我在鍋中加入適量的水，燒開后放入黑木耳焯水一分鐘左右。撈出黑木耳，用涼水沖洗一下，瀝干水分。
最后，我把黑木耳放入一個大碗中，加入蒜末、姜末、香菜段，倒入調味汁，攪拌均勻。一道美味的涼拌黑木耳就做好了。
我迫不及待地嘗了一口，黑木耳口感爽滑，味道酸辣可口，非常好吃。這道涼拌黑木耳不僅美味，而且營養豐富，是一道非常適合夏天的美食。我為自己成功做出這道美食而感到自豪，也希望大家都能嘗試做一下這道美味的涼拌黑木耳。
涼拌黑木耳做飯作文400字 3
黑木耳是一種營養豐富的食材，今天我來做一道清爽可口的涼拌黑木耳。
首先，我準備好食材：干黑木耳、大蒜、生姜、小蔥、生抽、醋、白糖、鹽、辣椒油、香油。
接著，我把干黑木耳放入碗中，加入適量的溫水，讓黑木耳充分泡發。大約半個小時后，黑木耳變得柔軟飽滿，我把它們清洗干凈，撕成小朵。
然后，我在鍋中加入適量的'水，燒開后放入黑木耳焯水一分鐘左右。撈出黑木耳，用涼水沖洗幾遍，瀝干水分放入盤中。
接下來，我開始準備調料。把大蒜和生姜切成末，小蔥切成蔥花。在一個小碗中，加入適量的生抽、醋、白糖、鹽、辣椒油、香油，攪拌均勻，制成調味汁。
最后，我把調味汁倒在黑木耳上，再撒上蒜末、姜末和蔥花，用筷子攪拌均勻。一盤色香味俱佳的涼拌黑木耳就做好了。
涼拌黑木耳口感爽滑，酸中帶辣，非常開胃。它既可以作為一道家常菜，也可以在宴客時作為一道爽口的涼菜。黑木耳富含多種營養成分，對我們的身體有很多好處。通過自己動手制作這道美食，我不僅享受到了烹飪的樂趣，還品嘗到了美味的菜肴。
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