今天是星期天，不用去上學，我和爸爸倆就睡了個懶覺。當我朦朦朧朧地睜開眼睛，伸手去拿手機看時間，呀！已經9點多了！這時媽媽已經到店里去了。我趕緊起床，刷了牙，洗了臉之后，發現肚子好餓。我走到廚房一看，媽媽也許是趕時間，沒能來得及做早點。沒辦法，我只有自己動手了。
我特別喜歡吃煎餅，于是我就照著媽媽做煎餅的過程開始自己動手。我先把面粉放在攪拌機里，加了些冷水，打了一個雞蛋，放了少許鹽，開始攪拌。這時我把煎烤機打開加熱，攪拌均勻后的面糊直接倒入煎烤機上，我手忙腳亂的拿了一個木勺，學著媽媽的樣子把餅攤平，這時我的心情有些緊張，還有些激動，真怕不成功，就在這時，我的手不小心燙了一下，真疼呀！過了2分鐘，又香又大的餅終于好了。我高興極了，拿了個大盤子裝上我親自做的.餅，喊上老爸一起吃了起來，真是太好吃了，爸爸說我真能干。
中午媽媽回來了，我自豪地告訴媽媽，今天的早點可是我做的哦！而且是做了煎餅，媽媽有點不相信，還去問爸爸，爸爸直點頭。我還告訴媽媽我的手指頭被燙了一下，媽媽看了看對我說：“吃一虧，長一智。人成長的過程會遇到很多困難，但是要學著克服困難，敢于挑戰”我似乎明白媽媽說的話，又似乎不太明白——不管啦！反正今天我挑戰成功了！
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