重慶是一個繁華的大城市，無論是美食特色，還是民風民俗都頗有歷史文化。重慶簡稱“渝”，也有“山城”的美稱，具有三千多年的悠久革命傳統及文化。
重慶人最喜歡吃正宗的麻辣，尤其是火鍋。火鍋的歷史約有70多年，以水和湯燒開，加上調料及烹飪的食物酥肉、牛雜、火腿等融入即成。重慶人喜歡吃火鍋不僅暢爽，而且油而不膩。他們一般都現吃現辣，以“麻、辣、燙”這幾個字為中心，老少皆宜。當然，除了火鍋以外，還有著名的“重慶酸辣粉”。酸辣粉分為水粉和干粉，以“麻、辣、鮮、香、酸”為主，吃起來帶有酸辣和鮮咸口味。這些美食完完全全是重慶人的飲食文化，他們喜歡辣是源遠流長、至始至終的。
重慶的民居建筑也是別具一格的，那就是聞名遐邇的“吊腳樓”。吊腳樓一般是用瓦片蓋房頂，由柱子支撐。吊腳樓上不僅有曲廊，還有欄桿。在吊腳樓里不僅僅通風，而且也不會干燥。眾多的吊腳樓就如星斗一樣，布滿了整個大地。這個吊腳樓不僅僅顯現了當地人的智慧，也證實了重慶的傳統文化。
重慶人千百年的節日習俗與其他地區大同小異，春節的時候回家拜年，中秋的時候團圓吃月餅，清明的時候墳墓祭祀......但是，唯有不同的是重慶的土家族和苗族總要準備節日的盛裝和舞蹈，再來參加喜慶活動。在山寨中載歌載舞，唱起激昂的歌曲，甚至還有表演各種民俗文化，如：舞龍、刀梯、打鼓唱歌等。
重慶是個不落俗套的都市，擁有著獨一無二的民俗，不會消失在世界中，因為它是永恒的！
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