我愛(ài)吃蛋糕，家里有個(gè)大烤箱，媽媽時(shí)不時(shí)也做些小糕點(diǎn)，假期一開(kāi)始，我便讓媽媽也教我DIY CAKE。
我拿出美食書(shū)，找了一款中意的蛋糕，首先按照所需分量稱重備好各種材料;接著用蛋清分離器需將蛋黃和蛋清分離開(kāi)來(lái)，我將幾枚冷藏的.雞蛋輕輕磕破，像初春才解凍的小河般，蛋清和著蛋黃緩緩淌到蛋清分離器上，不一會(huì)兒，蛋清成功與蛋黃分離;跟著，將分離后的蛋黃打散，加入糖、面粉等用電動(dòng)打蛋機(jī)攪拌均勻，機(jī)器的強(qiáng)勁馬達(dá)把蛋黃糊打得四處飛濺，弄得我身上遍地開(kāi)黃花，很是狼狽。接著我如法炮制，又將蛋白糊打發(fā)好，最后將蛋黃、蛋白糊混合在一起，倒入圓形模具中，放入烤箱等待50分鐘。
時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)過(guò)去了，烤箱里傳出了蛋糕的香味，50分鐘到了，我拿出香噴噴的蛋糕，可是，和我想象的并不一樣，我做的蛋糕很癟，沒(méi)有膨脹起來(lái)，媽媽告訴我，這是我在操作程序和沒(méi)把蛋白打發(fā)好的緣故，不過(guò)，第一次已經(jīng)做得有模有樣了。
最后的工序就是涂抹奶油了。因?yàn)榇虬l(fā)奶油也是個(gè)技術(shù)活，我就請(qǐng)媽媽代勞了，我像蛋糕房的大師傅一樣拿著抹刀抹著，不過(guò)，我可是邊抹邊吃，哈哈。終于——My cake誕生了!
我望著“丑八怪”蛋糕，甜甜地笑了!
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