總結(jié)是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，寫總結(jié)有利于我們學習和工作能力的提高，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？以下是小編收集整理的食品企業(yè)實習總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品企業(yè)實習總結(jié)1
現(xiàn)階段，我院正處于創(chuàng)建全國高職示范院校100強的關(guān)鍵時期，在創(chuàng)建過程中很重要的一項指標就是師資隊伍的建設，而師資隊伍建設很重要的一個環(huán)節(jié)就是要提高在崗專業(yè)教師的實踐教學能力。在這樣的要求下，我系大部分專業(yè)老師積極響應號召，抓住這假期這段時間下企業(yè)進行了下廠鍛煉，根據(jù)專業(yè)教學實際需要和我院同周邊企業(yè)的合作情況，我到淄博大江電器責任有限公司集進行鍛煉。一共工作一個月左右，其間感觸頗多，受益匪淺。現(xiàn)將這段時間的所見所聞、所思所想，身臨其境體驗吳中的體會匯成文字，作一下總結(jié)。
一、對生產(chǎn)性崗位及企業(yè)認識明顯加深。在下廠期間，我認識珍惜機遇，嚴格要求才能使自己全身心投入下企業(yè)鍛煉;另一方面，赴跟職業(yè)教學過程的相關(guān)專業(yè)對應的崗位進行掛職鍛煉，對我們青年教師來講，是一個難得的機遇，更是一次終身難忘的經(jīng)歷，通過鍛煉，不僅能拓寬視野，解放思想，更能宣傳我院，展現(xiàn)我淄博職業(yè)學院的風采，在這一個多月里，我一直堅守在掛職崗位上，嚴格遵守大江電器有限公司的作息規(guī)則，做到尊重領(lǐng)導，團結(jié)同志，認真調(diào)研，刻苦學習，深入細致地開展各項工作，并取得了一定的成效。
二、對實踐教學的理念方面實現(xiàn)了轉(zhuǎn)變。在這段時期里，我認識到下企業(yè)實踐，就像企業(yè)人員一樣上下班，從事企業(yè)員工相同的工作，在實踐的過程中，我普遍感受到書本知識和實際工作需求存在的距離，在教學理念上有了更深的認識。通過到企業(yè)實踐。我的實踐工作能力得到了訓練和提升，通過與企業(yè)人員的交流，明確了高職教育教學改革的方向。
與此同時，我通過參觀、座談會和個別請教等形式，重點對技術(shù)崗位的分設，電器生產(chǎn)的主要流程等方面作了調(diào)研，尤其對公司如何組織生產(chǎn)，如何為員工定崗，如何培訓員工，如何招聘等問題，進行了比較深入的分析。
三、在培訓形式、內(nèi)容上實現(xiàn)了突破。作為一名高職院校教師下企業(yè)，腳踏實地深入生產(chǎn)一線，將培養(yǎng)環(huán)境從傳統(tǒng)的教室、會場轉(zhuǎn)到企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場，把傳統(tǒng)的學科專家講學變?yōu)楹推髽I(yè)行家的.工作交流，傳統(tǒng)的就書論事轉(zhuǎn)為真實訓練，把傳統(tǒng)的以教學大綱、專業(yè)教材培訓為主轉(zhuǎn)為以企業(yè)標準、技術(shù)標準、產(chǎn)品標準
培訓為主。培訓的形式、內(nèi)容有了很大的改變。在師資培訓的實效性、針對性、操作性方面實現(xiàn)了大的突破。
四、在實踐教學能力方面得到了提升。到企業(yè)實踐，了解了企業(yè)的生產(chǎn)實際，也帶著問題，向有豐富實踐經(jīng)驗的工程技術(shù)人員請教，提高了推廣和應用新技術(shù)、新工藝、新方法的能力。掌握了跟我系電子類專業(yè)發(fā)展相關(guān)的生產(chǎn)工藝和新的技術(shù)信息，同時對企業(yè)運作模式、企業(yè)文化、企業(yè)經(jīng)營理念有了較充分的認識，大大提高了實踐能力，也對專業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢有了切實的了解。
五、在重構(gòu)課程教學內(nèi)容能力及課程設計方面發(fā)生了觀念上的轉(zhuǎn)變。深入企業(yè)頂崗實踐，不僅使我體驗了企業(yè)工作的艱辛，更重要的是熟悉企業(yè)相關(guān)崗位職責、管理制度，發(fā)現(xiàn)了教學內(nèi)容和實際職業(yè)工作需求的脫節(jié)，了解了職業(yè)崗位(工種)對崗位人員的知識和能力的要求。為高職職業(yè)課程教學內(nèi)容的改革，重構(gòu)高職職業(yè)教育課程體系，建構(gòu)以工作過程為導向的符合職業(yè)能力形成規(guī)律高職教育新模式奠定了良好的基礎(chǔ)。
無論什么工作都需要圍繞發(fā)展，下企業(yè)鍛煉也不例外。因此，從一開始，我就把學習聽取作為我此次下企業(yè)鍛煉的目的之一，并根據(jù)自身實際情況確定計劃。在工作中認真聽取老師傅的意見，吸取經(jīng)驗，在教學中運用進去。
在參加實踐工作的同時，我時刻不忘加強現(xiàn)代管理理念和理論知識的學習。剛到吳中不久，我們就榮幸地聆聽了淄博大江電器責任有限公司董事長的精彩授課，主要領(lǐng)會了四個創(chuàng)新理念，即機制創(chuàng)新、體制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和服務創(chuàng)新。通過學習，拓寬了視野，更新了觀念，理清了自己的發(fā)展思路。
這次下廠鍛煉結(jié)束了，但通過這短短一個假期的學習，我的收獲很大。我學會了著眼全局思考問題的思維方式，學會了全盤考慮處理事情的工作方法;提高提高了處理復雜問題的綜合能力。同時，企業(yè)領(lǐng)導和同事們對工作認真負責、一絲不茍、勤勤懇懇、無私奉獻、愛崗敬業(yè)的精神也深深影響著我;領(lǐng)導和同事對我的關(guān)心、支持、幫助時時感動著我。在今后的工作中，我將爭取吸收消化下廠鍛煉的心得體會，盡心盡力做好本職工作，為學院百強建設貢獻自己的一份力量。
食品企業(yè)實習總結(jié)2
x月x號坐車到公司，主管安排好宿舍，并帶我們一行人參觀了廠區(qū)以及我們工作的車間，讓我們休息一天第二天分配工作崗位，x月3號早上6點起床，主管給我們發(fā)工作服以及手套、膠鞋然后帶我們?nèi)ボ囬g。進去之后才知道什么叫高溫作業(yè)。也不知道自己能否堅持到最后，聽主管說很熱很累，很少有人能堅持到合同期滿，并希望我能堅持下去。
車間師傅給我分配工作，在之前來的工友教我們?nèi)绾尾僮鳎瑒傞_始確實比較吃力，看起來簡單，做起來挺困難的，得一些時候才能熟悉。我們車間一共10人就兩個學生，因為是集體計件算工資所以事都是一起做。每天大概要搬6000斤白糖、4000斤豆子。我們雖然有明確分工，但相互互助，所以效率很高，基本上都下早班。
實踐體會及感悟：
首先感謝公司給我這個機會讓我有幸在還未畢業(yè)之前接觸社會，了解社會，參加這次有意義的社會實踐活動，從中檢驗自我，收獲頗豐。
1、在社會上要善于與人溝通，不管是工友還是主管，都應盡可能與他們多交流，人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。這樣你才能進步，成長。
2、做事要積極主動，并且全身心投入，讓別人融入到你的熱情中去。做任何事之前都需要再三思考，不要盲目去做，也許一點小錯，會給公司造成相當大的經(jīng)濟損失。不要不自信，但不能自負。
3、實習之中難免會遇到很多問題，在外不像在學校，社會是現(xiàn)實的，我們都一直生活在理想之中，當你真正從理想跳到現(xiàn)實，你會不適應，正如各行業(yè)都有潛規(guī)則一樣。讓我們一直習慣于書本的眼睛和大腦發(fā)生一些細微的變化，也許應接不暇的“怪現(xiàn)象”會撲面而來，充斥我們的眼睛和大腦，但是我們必須經(jīng)受這樣的沖擊。
4、現(xiàn)實雖然殘酷，但人與人之間的感情卻是我最為感動的，我很慶幸我認識他們，在工作中才能體會什么是團結(jié)就是勝利。一件簡單的事，一個人是可以完成，但需要相當長的時間，若一群人一起做，事情就真的很簡單了。
5、我覺得更重要的是，有了這次工作經(jīng)歷，讓我知道我應該如何學習，如何生活；懂得什么是血汗錢，什么叫可憐天下父母心。什么叫社會，什么叫人情冷暖。
在兩個月，有個師傅跟我說過一句話：“能在堅持下去，就不怕以后找不到工作。”只有經(jīng)歷了，就知道確實如此。在即將要離開工廠的前兩天，我們車間的師傅說了一句我聽過不數(shù)次的話，居然是我們系的系訓，“學會做人，學會做事.”只是他沒說完，才能學會做學問。
最后衷心感謝食品公司給我的這次機會，感謝謝主管、感謝小燕姐、感謝我親愛的那些兄弟，讓我在第一次工作能體會到真情和溫暖。
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