時間過得太快，讓人猝不及防，找工作對于我們說已越來越近，需要為此寫一份簡歷了哦。那么優秀的簡歷都是怎么寫的呢？以下是小編精心整理的廚師簡歷自我評價，歡迎大家分享。
廚師簡歷自我評價1
本人有豐富的烹調經驗，熟悉廚房整體運作，能有效控制成本，做到物盡其用，主要擅長粵菜，其次川，竷菜。我們以新鮮，營養，健康綠色。食材為中心，加上傳統與創新相容，吸取眾家之長，銳競創新，靈活運用，讓顧客盡享美食的'樂趣，以超越自我精益求精的服務精神，以客為本以客為尊，以誠相待的服務準則。
本人樂觀，自信，沒有挑剔的顧客，只有不完美的菜式，發揮現有的工作經驗，不斷學習，不斷改良，不斷創新的宗旨"沒有最好，只有更好"，追求做到盡善盡美，為顧客提供更高的服務質量和完美無憾的食品是我執著追求。
廚師簡歷自我評價2
短短的兩年中職生活即將離去，在箐箐校園中，老師的教誨，同學們的友愛以及各方面的熏陶.使我獲得許多知識.懂得許多道理.收獲很多,本人勤奮好學.勤學苦練.努力學習文化知識,專業技能.遵守中學生行為規范.在校期間,我一直致力將自己培養成一復合型人才.兩年來,在專業老師的悉心指導下.我學習烹飪專業,冷拼.雕刻.面點制作,并積極參加校內各項技能比賽.取得優異成績.并獲得中級烹飪師的資格.在校期間,本人注重提高自身文化素質.并通過語.數.英.計算機會考。
成績優秀，我積極參加各類文體活動，身體健康，體育合格標準達標。在心理方面，鍛煉自己堅強的`意志品質，塑造健康人格，克服心理障礙，以適應社會發展要求。
本人性格活潑開郎，愛好籃球，聽音樂，上網。在班里擔任過原料知識課代表，學習委員，團員。工作認真，有很強的管理能力。
作為一名即將畢業的中職生。我深知兩年的中職生活，所奠定的只是技能和知識的基礎。在未來我將面對許多的挑戰。但我會以實力和熱誠的心理去克服挑戰。從中獲得經驗，豐富自我，從而更好的實現人生的價值。我會繼續努力，把自己培養成一個合格的高技能的烹飪師!
廚師簡歷自我評價3
我性格開朗，為人誠實大方、肯吃苦、富有進取心、工作細致認真、責任感強、積極主動，有良好的溝通能力和團隊精神，較強的.創意、策劃能力。對于工作我堅持，喜歡在做的事，做好在做的事。相信能夠勝任給予的工作。
廚師簡歷自我評價4
1、本人責任心強，嚴于律己，認真細致，能吃苦耐勞，講究個人衛生。與同事能夠和睦相處，協調合作，服務意識強，溝通能力較強。
2、思維活躍，喜歡創新。喜歡發掘改良新的品種菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。
3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內能夠把菜系品種做得更多更好，深受客人青睞及上司表揚，是同事們的榜樣。
4、有較強的.管理能力，有豐富的食堂管理、膳食管理工作經驗，熟悉食堂管理的縣官工作流程，有酒店或大型企業后勤管理工作經驗。
5、自己有多年企業食堂的工作經驗，懂開菜單，會炒大鍋菜，以湘菜、川菜、粵菜為主。
6、民以食為天：當初接觸廚師行業完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業不單是我喜好而是成為我的事業。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色；追求完美，永不滿足，永遠力爭精益求精。
廚師簡歷自我評價5
本人事廚多家高檔食府和大型企業飯堂，有豐富的烹調經驗及管理經驗，懂廚房整體崗位的運作，及崗們安排工作，能根據菜價控制成本，做到物盡其用，擅長粵菜，其次川、湘菜，蒸、燜、燉、炒等工作。能獨立完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的.味型，咸鮮甜香，微辣，講究鮮辣滑香濃脆松，選料廣搏奇雜，鳥獸蛇蟲均可入饌。
本人吸取眾家之長，銳意創新，靈活運用，隨著客人的需求路線走，推出安全，衛生，營養，鍵康，美味的菜式，本人擔任酒店主廚工作，負責名貴菜式出品，負責指導下廚工作，保證質量，對廚房出現的各種問題注時處理，使整個出品部正常運行。負責采納顧客反饋意見，給于及時改進和調解工作。負責研發新菜式。
廚師簡歷自我評價6
湖南人衡陽人，烹飪管理專業,畢業于湖南省商業技校。1979年出生。本人從廚20xx年。主要工作經歷：
1、1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。
2、1997年8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。
3、20xx年1月——20xx年任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽。
4、20xx年8月——20xx年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術總監。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。
廚房管理心德:
1、團結、友愛、理解、向前
2、工作認真+態度決定一切+敬業精神+思想說明一切
3、廚德+廚藝+廚績+為人=成功
4、菜留人+人留心+心留憶
5、廚部十不準;
(1)刀工不精、不準出品
(2)味道不正、不準出品
(3)溫度不夠，不準出品
(4)火候不到、不準出品
(5)菜肴不齊、不準出品
(6)菜肴不潔、不準出品
(7)份量不夠、不準出品
(8)顏色不亮、不準出品
(9)裝盤不美、不準出品
(10)器皿不整、不準出品
本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業的發展方向以及經營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取，同時嚴格要求自己不斷提高自身素質，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的`廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房,有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
廚師簡歷自我評價7
在生活方面，能吃苦耐勞，對生活充滿激情，樂與助人，有較強的適應能力;為人誠懇、做事仔細認真，責任心強。對自己要求嚴格,學習能力較強，而且能自覺遵守公司的`各項規章制度;對室內設計行業有著濃厚的興趣，有自己的想法與創意。時間觀念強，具備優秀的職業素養，具有高度的責任心和良好的團隊協作精神。
廚師簡歷自我評價8
本人待人誠實，容易與人相處，做事比較認真，適應能力比較強。對產品的質量嚴格把關，在以質量為本的臺達電子公司里，在掌握技術的'同時，還要認真做事，才能發現產品的設計缺陷和電氣問題，避免問題產品流入客戶和市場。
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