生姜種植的時間由溫度來決定，最適宜生姜生長的溫度是在二十五到三十度左右，最低溫度不能低于十五度，建議你根據你所處地區的溫度的變化來種。下面和小編一起來看生姜的種植方法有哪些，希望有所幫助！
一、選地
生姜對水分敏感，生姜的抗旱能力不行同時抗澇能力也不行，所以我們選地的時候盡量選擇滲透能力較強的沙質土壤，同時也需要靠近水源，這樣到時也方便灌溉和排水。
二、選種
生姜的選種就是選擇健康的、塊莖比較壯并且色澤比較好的姜塊，并且要仔細觀察姜芽是否有生機，沒有出現枯萎的`狀態就行了。
三、播種
播種前一定將姜塊放在藥劑中浸泡十分鐘，然后用沙子拌一下，放在一個較小的空間里然后用塑料薄膜密封起來，五天之后在進行播種。
四、播種密度
播種按照每株間隔三十厘米，每行間隔四十厘米的距離進行播種，然后盡量就是將發芽的那一面朝上，這樣一排一排的擺過去，擺好之后蓋上一層薄土，最后在上面鋪上一層稻草就好了。
五、科學施肥(基肥，追肥)
栽種之后一定施足基肥，一畝平均施有機腐肥3000千克，在加30千克的鉀肥混合施肥。
第一次施肥：姜苗有二十五厘米高的時候。
如果是農村可以使用糞便兌水進行澆灌。
也可以用二十千克的尿素兌水進行噴灑。
第二次施肥：快入秋的時候，九月初。
這次主要是為了讓塊莖壯大，所以主要施復合肥還有鉀肥。
每畝肥料用量：復合肥45千克和鉀肥30千克。
第三次施肥：也是最后一次施肥是在塊莖稍微長到三個大拇指大的時候。
也就是第二次施肥后一個月，此次施肥的種類與第二次一樣，復合肥20千克，鉀肥15千克。
六、生姜病蟲害防治
一般危害生姜生長以及影響生姜產量的主要病害有：
1、腐爛病
腐爛病一般是在七八月份甚至會持續到九月初，發現有發病的植株要及時拔除，并且要將這植株旁邊的土壤挖走，防止細菌感染，然后撒上一層石灰，再用土將地填平。
2、斑點病
防治方法是噴灑50％百菌清800倍液,每隔7-10天噴1次。
影響生姜質量的蟲害有：
1、姜螟。
2、姜蛆。
用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治就可以了。
七、采收生姜
生姜采收的季節是秋末冬至的時節，11、12月份的那會。
但是我們采收時要觀種的生姜的莖葉是否已經變黃并且出現枯萎，就可以采收了，最好是每隔兩年收一次。
古話說：姜還是老的辣。
所以也就說明姜要稍微老一點比較好。
種姜的朋友生姜的莖是可以吃的，不要丟棄了，把它拿來做榨菜或炒來吃。
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