韓國中秋節吃什么

2022-08-23 節日常識

　　在中國中秋節，家人團聚的時候總免不了聚在一起吃月餅。而與我們相鄰的韓國雖然也是過著中秋節，但是他們卻不吃月餅，而是吃一種叫松餅的食物。下面和小編一起來看韓國中秋節吃什么，希望有所幫助！

　　韓國中秋節吃什么1

　　在韓國和朝鮮，中秋節叫“秋文節”，也稱“秋夕”“嘉徘”，與元旦、寒食、端午列為民間四大佳節。在這一天里最重要的是全家人要團聚到爺爺奶奶家，首先是祭拜祖先，然后全家人一起跳舞、賞月。女孩子們穿上艷麗的傳統服飾，玩起古老的跳板游戲。

　　為了這個節日，韓國也有獨特的中秋食物——那就是跟鄰國朝鮮一樣的松餅。韓國人吃松餅就相當于中國人中秋節必吃月餅一樣，除了它的美味，更多的可能是對傳統文化的傳承。松餅形如半月，用米粉制成，有內餡兒，因為在蒸制時會在蒸屜上鋪一層松針，以防糕餅粘在屜上，故此得名。而品嘗松餅的時候，也會聞到松針特有的清香～

　　松餅的種類太多了，有的就像中國的餃子，有的做成南瓜，有的做成桃形，有的做成圓的，還有的就是順手捏成一個粑粑～

　　外皮的顏色也很多很多，主要是用大米粉做的，里面摻上其他材料就成了各種各樣的松餅皮。加上南瓜，就成了金黃色的；加上艾草或是菠菜，就成了綠色的；加上香芋，就成了淡紫色；還有咖啡色的蕎麥粉做的皮兒，也讓人超有食欲！

　　餡兒的種類多種多樣，有芝麻的、砂糖的，還有栗子餡的，也有整顆豆子餡兒的。總之，松餅的餡兒和餃子餡兒不一樣，它屬于一種點心，因此主要是以甜味兒為主的，一般是不加肉和菜之類的。

　　松餅雖然多是甜甜的蒸點，但吃法卻是多種多樣。比如：炒菜吃、刷醬吃、燴著吃、拌著吃、焗著吃、炸著吃、煮在拉面里吃、甚至還能涮火鍋吃！

　　韓國中秋節吃什么2

　　韓國中秋節吃的食物有：松餅、五花肉、芋頭湯、花蟹、花樣串。

　　1、松餅松餅形如半月，用米粉制成，內餡豆沙、粟肉、棗泥等，因蒸時墊有松毛而得名。其做法是，用水將米面和好，包上芝麻、小豆、蕓豆、栗子等餡，做成半月模樣或貝殼模樣，放在松樹針葉上蒸熟后，在其表面涂一層香油即可，形狀有點像水餃。

　　2、五花肉五花肉是韓國節日餐桌上必不可少的一道美食。韓國人喜歡吃五花肉本味，在烹制時主要用烤或蒸煮的方法，韓式五花肉除了用藥材、綠茶、葡萄酒腌漬后切片燒烤外，還出現了五花肉小火鍋等吃法。

　　3、芋頭湯中秋食品中最具代表性的食品就是芋頭湯。因為芋頭湯在中秋前后收獲，所以只有在中秋時才能嘗鮮。

　　4、花蟹韓國人中秋也常吃一種叫花蟹的海蟹。秋天是花蟹出產旺季，膏肥汁滿的花蟹極具營養，蟹肉里含有豐富的必需氨基酸和維他命。

　　5、花樣串花樣串是用黃瓜、胡蘿卜、桔梗、蘑菇和雞蛋等各色食品為材料烤成的'燒烤串。圍著圓盤子擺上它，如同七彩襖一樣華麗，所以多被用為中秋美食。

　　韓國中秋節吃什么3

　　和廣大中國老百姓一樣，韓國人也過中秋節，但他們中秋節吃的不是月餅。眾所周知，韓國的傳統美食很多，因此他們中秋節吃的食物也非常豐富多樣。

　　1.松餅

　　松餅在韓國的地位相當于我國中秋節的月餅一樣，是一種極具代表性的美食。松餅形狀和半月一樣，是用面粉做成，內餡花生、棗泥、栗子等，放在松樹針葉上蒸熟后，在底下鋪好松針蒸制而成的食品。韓國的松餅雖然大部分都是甜甜的糕點，但是吃法卻是多種多樣的。炒著吃、拌著吃、焗著吃、炸著吃、燴著吃、刷醬吃、煮在拉面里吃、甚至還可以涮火鍋吃。松餅的形狀是半月形的，象征著月亮有圓缺變化的寓意。

　　2.五花肉

　　五花肉也是韓國中秋節餐桌上必不可少的一道美食。由于韓國人喜歡吃五花肉本來的味道，在烹飪時主要用烤或者蒸煮的方法。

　　3.芋頭湯

　　如果要說起韓國中秋節和春節食品的區別的話，最具代表性的食物就屬芋頭湯了。因為在韓國，芋頭在中秋前后收獲，所以只有在中秋時才能嘗鮮。在中秋吃上一碗芋頭湯，還可以消除滯食或拉肚子。而且芋頭屬于堿性食物，富含豐富的纖維素，有利于消胃腸運動，促進消化吸收。

　　韓國人過中秋的傳統非常豐富多樣，韓國中秋吃什么，相信大家已經了解了，在韓國的中秋早晨，每戶人家都會擺好新谷、果酒、松餅、芋頭湯和各式各樣的美味食物祭拜祖先，在祭拜完成后，一家人一起團團圓圓的，分享美食，真是人生一大樂事。

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