平安夜由來與習俗

2024-01-03 節日常識

　　平安夜又稱圣誕夜，即圣誕前夕(12月24日)，在大部份基督教會中是圣誕節日的一部分。下面和小編一起來看平安夜由來與習俗，希望有所幫助！

　　【平安夜的由來】

　　耶穌誕生的那個晚上，在曠野看守羊群的牧羊人，突然聽見天上傳來了聲音，告訴他們耶穌降生的消息。根據《圣經》記載，耶穌來到人間，是要拯救世人，做全人類的救主，因此天使便透過這些牧羊人把消息傳給更多的人。

　　據說，1818年的圣誕節前夕，奧地利一個名叫奧本多夫的小鎮上的一個默默無聞的鄉村神父——摩爾，發現教堂里的管風琴被老鼠咬壞了，修理已經來不及了。怎么慶祝圣誕呢?摩爾為此悶悶不樂。他忽然想起《路加福音》里記載著，耶穌降生時，天使向白冷郊外的牧羊人報佳音后，高唱頌歌：“天主受享榮福于天，良人受享太平于地。”他靈機一動，根據這兩句經文寫成一首贊美詩，取名《平安夜》。摩爾寫好歌詞后拿給本鎮小學教師葛路伯看，請他譜曲。葛路伯讀完歌詞很受感動，譜好曲，第二天在教堂里演唱，大受歡迎。后來有兩個商人路過這里，學會了這首歌，他們為普魯士國王威廉四世演唱，威廉四世聽后大加贊賞，下令把《平安夜》定為全國教堂過圣誕節時必唱的歌曲之一。于是，這首不朽的作品一直傳唱至今。

　　【平安夜習俗】

　　一、圣誕布丁

　　今日的圣誕布丁源于傳統圣誕食物牛奶麥粥。14世紀以后，烤箱出現在一些貴族的奢華住所里，他們嘗試著將麥片粥放進烤箱，于是就烤成了蛋糕。現在每到圣誕節來臨，家人們就會聚在一起烘制這道美食。每位家庭成員都要共同制造一個圣誕布丁，象征團結和諧。每個人在攪拌面團時，都會默默許下一個愿望，最后還會在面團里藏一個硬幣，這有點像我們以前過年時餃子里放鋼镚兒的意思。

　　二、烤火雞

　　在傳統的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家，或許每年只有圣誕節這一天才吃火雞，以慶祝佳節;但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節和圣誕節這兩個大日子，火雞更是傳統的食品。

　　美國人吃火雞的習俗是將火雞的腹內裝填各種材料，放入烤箱內烤熟。等烤熟后將整只火雞端上桌，再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。換句話說，他們吃的是“全雞”。至于為什么不分好再端上桌?這大概就像我們在大年夜吃魚，不會用魚片而用全魚上桌是一樣的道理。不但兼顧了菜色的美觀和視覺的豐富性。同時，也有全家人團聚在一起的享用大餐的象征。

　　在一些大飯店花上三四百元就能購得一只正宗方法烤制的火雞，還包括苦中帶甜的小洋白菜、土豆泥、面團、腌蘋果等傳統配菜。如果不是多人的家庭大餐，可以購買半只，或按流行的做法選購加工好的火雞片，中間還夾有用面包、牛奶、雞蛋、栗子混合后烤制的食物片，美妙的味道難以形容，只有親身體驗才會有所感受。

　　三、佳音隊

　　平安夜當晚，都會看到一群可愛的小男生或小女生，手拿詩歌彈著吉他，一家一家的唱著詩歌報佳音。那么佳音隊這種節日活動是怎么來的呢?

　　耶穌誕生的那一晚，一在曠野看守羊群的牧羊人，突然聽見有聲音自天上傳來，向他們報耶穌降生的好消息。后來人們就效仿天使，在平安夜的晚上到處報人傳講耶穌降生的消息，直到今日，報佳音已經變成圣誕節不可缺少的一個節目。

　　通常佳音隊是由大約二十名青年人，加上一個裝扮成天使的小女孩和一位圣誕老人組成，在平安夜晚上大約九點過后，開始一家一家的去報佳音。佳音隊每到一個家庭，會先唱幾首大家都熟悉的圣誕歌曲，然后再由小女孩念出圣經的話語讓該戶人家知道今夜是耶穌降生的日子，過后大家一起禱告再唱一兩首詩歌，再由慷慨大方的圣誕老人派送圣誕禮物給那個家庭中的小孩子，整個報佳音的過程就完成了。整個報佳音的活動大約要持續到第二天凌晨四點左右才結束。

　　圣誕夜的高潮是基督教堂在圣誕夜舉行的活動。圣誕夜彌撒一般分為兩次，晚上9～10點的一次對教眾舉行;另一次是子夜時分的大彌撒，這是圣誕夜的高潮。子夜大彌撒在午夜結束，此時，正好圣誕節來臨，常常伴隨著教堂的鐘聲，敲響了對世界的寬恕、祝福和歡樂、幸福。

　　【現代慶祝方式】

　　一、西方國家

　　平安夜亦被認為是圣誕老人及其他地區類似人物四處向好兒童派禮物的時間。在意大利，禮物在平安夜當日早上已開啟，而在英國、愛爾蘭、瑞典、丹麥、挪威、芬蘭、葡萄牙及波蘭，圣誕禮物通常在平安夜晚上或圣誕日耶穌早上開啟。在德國大部分地區，圣誕禮物則在平安夜晚上(德語Bescherung)開啟。在冰島圣誕節在平安夜下午6時開始，教堂鐘聲會被敲響，人們會與家人一起享用節日晚餐，之后便會拆禮物，一起渡過晚上。在北美洲，大部分家庭會在圣誕日早上拆禮物。對于已離婚的家庭，孩子可能分開兩日與父親或母親其中一方慶祝。在西班牙禮物則要到1月6日顯現日(Día de reyes)早上才會被拆。不少傳統圣誕故事都在平安夜晚上發生。

　　二、華人世界

　　在臺灣，原本只有占人口少數的基督以傳統方式慶祝，然而近年受到西方文化的刺激，以及日本節目、ACG文化的影響，在年輕人之間興起了過平安夜的風潮，慶祝的方式除了移植自日本及美國之外，許多地方還會舉辦圣誕狂歡舞會。

　　中國也非傳統基督教國家，然而香港及澳門在殖民時期分別受到英國及葡萄牙的影響，平安夜是年輕人、小孩子以至所有人都會慶祝的日子。數以十萬計的香港市民會到尖東欣賞圣誕燈飾，及到酒店吃自助餐;不少人會在平安夜交換禮物，年輕情侶則會到尖沙咀欣賞圣誕燈飾，開圣誕派對，或到蘭桂坊等地狂歡，基督教及天主教徒則會參加報佳音等宗教聚會。

　　在澳門，每逢踏入十二月大街小巷都會粉飾得充滿濃厚的歐陸圣誕氣氛，圣誕樹、馬槽、彩帶、燈色隨處可見。在平安夜，年青人聯朋結隊到中區逛街，又喜歡到議事亭前地和大三巴牌坊欣賞分別由天主教會和基督教團體所舉辦的圣誕報佳音。到了午夜，澳門各堂區的天主教堂分別舉行圣誕子夜彌撒，尤其以主教座堂人數最多，圣誕鐘聲遍及全城，即使非天主教的市民也喜歡到教堂感受圣誕節的宗教氣氛。而澳門的皇朝區亦人潮如鲗，年青人到酒吧狂歡佳節。

　　【傳統慶祝方式】

　　一、基督教

　　平安夜基督教會中，平安夜這天，每家按傳統都要擺放一棵圣誕樹。當晚，全家人團聚在客廳中，圍在圣誕樹旁唱圣誕歌曲，互相交換禮物，彼此分享生活中的喜怒哀樂，表達內心的祝福和愛，并祈求來年的幸福。

　　還有不少基督會在平安夜參與子夜彌撒或聚會，通常在世界各地的教堂內舉行，以表示圣誕日的開始。

　　二、天主教

　　天主教的圣誕期在平安夜開始。除非當日是星期日(參看待降節)，守夜的聚會據說是在12月24日早上。然而，在午夜前參加圣誕節的聚會是不被允許的。圣誕季節繼續直至1月4日，如當日是星期六，則至1月5日，當主顯節(顯現日)慶祝時。

　　三、其他教會

　　一些教會則會在晚上較早時間舉行燭光崇拜，通常會有耶穌降生故事的話劇表演，亦會享用大餐，一般會有火雞或火腿作為主菜。德國的傳統菜色則是燒鯉魚。

　　平安夜的傳統習俗主要包括以下幾點：

　　1. 參加子夜彌撒或聚會：在許多國家和地區，教徒們會在平安夜參加子夜彌撒或聚會，以表示圣誕節的開始。這些活動通常在教堂舉行，包括燭光崇拜、耶穌誕生故事的戲劇表演等。

　　2. 互贈禮物：在西方國家，孩子們會在平安夜收到圣誕老人送的禮物。這些禮物通常放在孩子們的長筒襪里，或者放在圣誕樹下。

　　3. 享用大餐：平安夜也是家庭團聚的時刻，人們會享用豐盛的大餐，通常包括火雞、火腿等傳統菜肴。