老揚(yáng)州冬至習(xí)俗

2021-12-21 節(jié)日常識(shí)

　　在古代中國(guó)，冬至是一年之中最重要的節(jié)令，至今，人們也依然將它作為一年中最重要的節(jié)氣之一來(lái)度過(guò)，各地冬至的習(xí)俗紛繁多彩，富有地方特色。而在古城揚(yáng)州，老一輩人管冬至叫做“大冬”，有不少應(yīng)景的習(xí)俗，下面和小編一起來(lái)看老揚(yáng)州冬至習(xí)俗，希望有所幫助。

　　祭祖

　　冬至中午，每家每戶要準(zhǔn)備7樣菜敬祖宗。大粉、煮魚(yú)、燒肉、青菜、豆腐是想方設(shè)法也要湊齊的菜肴，其他的則根據(jù)各家的條件安排，稍講究一點(diǎn)的人家會(huì)早早地準(zhǔn)備發(fā)豬頭三牲。祭祖基本程序是：上菜、明燭、上香、倒酒、叩頭、許愿等，然后是燒大錢。

　　吃湯圓

　　“湯圓”是老揚(yáng)州過(guò)大冬必備的食品，吃了圓子，象征著全家團(tuán)圓，家庭和諧、吉祥，討個(gè)吉利，所以要家家吃湯圓，湯圓在揚(yáng)州話中也叫做“圓子”，過(guò)去有“吃了圓子大一歲”的說(shuō)法。

　　不作興送錢（忌送錢）

　　年紀(jì)大的揚(yáng)州人很忌諱大冬拿錢。不知道是不是和“大冬大似年，家家吃湯圓，先生不放假，學(xué)生不把錢”這一說(shuō)有關(guān)。子女、晚輩在冬至這天不能給父母錢。

　　吃番瓜

　　冬至吃番瓜可以治（防）百病，不少人家都把結(jié)老的`番瓜摘下貯藏好，留待冬至煮食。更有的人把番瓜留在枯萎的藤上，擱在墻頭屋頂，到時(shí)摘下。

　　九九消寒

　　揚(yáng)州民謠有“九九歌”，歌詞為：頭九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九河邊看柳，七九河開(kāi)凍，八九燕歸來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走。

　　歌謠中的“九”，就是從冬至這一天起算的，每九天算一“九”。過(guò)了九個(gè)“九天”，冬天就要結(jié)束，春天就來(lái)臨。所以揚(yáng)州人把進(jìn)入冬至以后，叫做“進(jìn)九”，又叫“入九”。

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