大雪，是二十四節氣中的第21個節氣，也是冬季的第三個節氣。下面和小編一起來看關于大雪時節的農事，希望有所幫助！
節氣知多少？
大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。大雪，是二十四節氣中的第二十一個節氣，時間是公歷每年的12月7日或8日。大雪的意思是天氣更冷,這時我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。大雪往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。
養生小常識
中醫認為，大雪是“進補”的最佳時節，但不可太過或亂補，否則會影響健康。此節氣最好進行溫補為宜。
養生家提出，冬季養生宜多食熱粥。如具有節日特色的赤豆粥、“臘八粥”，或有養心除煩作用的小麥粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥等。此外，冬令進補時，為使腸胃有個適應過程，最好先做引補。
農事早知道
大雪時節，除華南和云南南部無冬區外，我國遼闊的大地已披上冬日盛裝，東北、西北地區平均氣溫已達-10℃以下，黃河流域和華北地區氣溫也穩定在0℃以下，冬小麥已停止生長。但此期間，農事活動仍然不能放松。越冬作物要采取有效措施，防止凍害。注意牲畜防凍保暖。
北方田間管理已很少。人常說，“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創造了良好的越冬環境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長的.需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，還有一定的肥田作用。所以有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”的農諺。若下雪不及時，人們偶爾還在天氣稍轉暖時澆一兩次凍水，提高小麥越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈墻等，助禽畜安全過冬。
江淮及以南地區小麥、油菜仍在緩慢生長，要注意施好肥，為安全越冬和來春生長打好基礎。華南、西南小麥進入分蘗期，應結合中耕施好分蘗肥，注意冬作物的清溝排水。這時天氣雖冷，但貯藏的蔬菜和薯類要勤于檢查，適時通風，不可將窖封閉太死，以免升溫過高，濕度過大導致爛窖。在不受凍害的前提下應盡可能地保持較低的溫度。
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