當一碗晶瑩剔透的索面，在淳樸的家鄉人的一路護航中，來到你的面前，你會大吃一驚——那索面，是那么的樸素，襯托著它的，只是淡淡的香菜…… 索面，它，是我家鄉的一種特產。它在我的家鄉十分有名，幾乎人人都知道它，都嘗過它的美味。 索面是家鄉的特產，也是人們飯桌上的家常便飯、美味佳肴。你瞧，這家人正在煮它當早飯;你看，這個小孩兒正在燒它當點心…… 索面它也很容易燒，很方便。只要先把水倒進鍋里，等水沸騰了，再把索面扔進去。還可以按照自己的喜好加調料：紫菜、榨菜、香菜，還有蝦米等，都可以加。調料，一點味精、酒和糖即可。 索面不但好吃、好燒，而且還是送禮的“第一候選物”。你要送禮，給親戚好友，給上司下屬，都可以選擇它。把它裝起來，放在一個漂亮的袋子里，變行了。這既不失禮，又便宜、實惠。 如果你有機會來我的家鄉，那么，歡迎你來品嘗我的家鄉人做的索面——保證好吃，保證美味，保證合適你的喜好。
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