在學習、工作或是生活中，難免會突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，往往需要預(yù)先進行應(yīng)急預(yù)案編制工作。那么應(yīng)當如何編制應(yīng)急預(yù)案呢？以下是小編收集整理的小學食品飲用水衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案，希望能夠幫助到大家。
學校安全無小事，安全責任重于泰山。食品、飲用水衛(wèi)生安全是學校安全教育和安全管理的重要內(nèi)容。因此，學校常規(guī)管理中，加強食品、飲用水衛(wèi)生安全管理就是切實保障師生生命財產(chǎn)安全的重要措施。當發(fā)生師生食品、飲用水衛(wèi)生安全責任事故時，能及時正確地應(yīng)對，將損失降低到最低程度，切實保障全校師生教職員工的安全與健康，特制定本預(yù)案。
一、組織機構(gòu)：
（一）總指揮：xxx、xxx、xxx
當學校發(fā)生食品、飲用水衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即趕到現(xiàn)場進行指揮。
一般情況下由第一總指揮張富強負責，如果第一總指揮不在校，則由第二總指揮祝華軍負責；如果第一及第二總指揮都不在則由第三總指揮陳興全負責。（三位總指揮不能都不在校）
（二）聯(lián)絡(luò)員：xxx、xxx
胡邦志負責向區(qū)急救中心、區(qū)防疫站和區(qū)教育局聯(lián)系。報告中毒發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當?shù)毓膊块T報告。蔣智群負責通知班主任老師和家長。
（三）秩序維護：xxx、xxx
1、保護事故現(xiàn)場， 對引起中毒的可疑食品、飲用水 、留樣食品以及病人的嘔吐物和大便立即封存，既為防疫站調(diào)查事故原因做準備，又避免傳染和擴散。
2、疏散人群，為救護車進場做準備。
3、食物中毒發(fā)生后，應(yīng)注意保持學校的穩(wěn)定，要嚴格控制消息發(fā)布渠道，避免師生、家長不必要的恐慌。
（四）現(xiàn)場醫(yī)護處理人員：xxx
1、當學校教師發(fā)現(xiàn)有師生因食品、飲用水中毒現(xiàn)象時，及時通知醫(yī)護處理人員到場進行進一步的確認。
2、醫(yī)護處理人員進行及時的醫(yī)護處理后，視其中毒程度選擇送往醫(yī)院，并先由學校派人到醫(yī)院守護病人。
①輕 、中度中毒，及時將中毒的學生送通平衛(wèi)生院救治。
②嚴重中毒，及時作現(xiàn)場醫(yī)護處置或及時聯(lián)系通平鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)生到現(xiàn)場作臨時醫(yī)護處置后，等待區(qū)防疫站或區(qū)急救中心的急救。
（注：病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。嘔吐有利于毒物排出。）
二、救護措施
1、值班人員或任課教師每天堅持晨檢、課檢，如果發(fā)現(xiàn)有食品中毒現(xiàn)象的師生，及時通知現(xiàn)場總指揮。
2、現(xiàn)場總指揮到場后，及時安排值班人員調(diào)查了解中毒范圍和人數(shù)以及初步了解中毒原因，同時，及時通知聯(lián)絡(luò)小組、醫(yī)護小組、秩序維護小組的相關(guān)人員到場，各施其職，實施救護工作。
3、醫(yī)護小組及時了解中毒師生的中毒程度情況后首先對中毒感染者實施催吐，并及時作出 送往急救地點 或請醫(yī)生臨時醫(yī)護急救等決策。
4、聯(lián)絡(luò)小組及時報告區(qū)防疫站、區(qū)教育局和學生所在班的班主任老師及學生家長。
三、常規(guī)管理
1、加強安全教育。學生在校期間，通過集會、班隊活動、晨會和板報、宣傳畫及手抄報、知識競賽等形式，加強對學生進行食品、飲用水衛(wèi)生安全教育。同時加強對學校食品銷售人員的`教育培訓及管理，定期進行身體健康檢查，不賣三無食品食品。
2、建立健全學生家庭聯(lián)系的檔案資料，以便在應(yīng)急狀態(tài)下使用。
3、建立學生到校情況報告制度，以便及時了解學生的身體健康狀況。
4、教會學生及學校食品銷售人員正確識別食品的有關(guān)知識，如食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和商標等食品知識。
5、教育學生養(yǎng)成不亂吃零食的好習慣。不吃不衛(wèi)生的食品，不吃過期的食品，不吃無生產(chǎn)日期、商標、廠家及保質(zhì)期的食品等。
6、保持食品庫房內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孽生條件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
7、學校食堂要按照食堂管理的有關(guān)規(guī)定堅持食品試嘗和留樣制度
8、建立健全門衛(wèi)登記制度，嚴禁校外人員無故進入校內(nèi)。
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