為切實加強學校食堂衛(wèi)生安全管理，保障學生身體健康，結(jié)合實際，特制定飲食衛(wèi)生突發(fā)事件應急預案。
一、預防措施：
1.嚴格按照食品衛(wèi)生法辦事，餐廳工作人員按時進行健康查體，無健康合格證的嚴禁上崗。
2.與工作人員簽訂飲食衛(wèi)生責任書，并與工資掛鉤。
3.定期組織食堂員工學習食品安全管理[ 此文轉(zhuǎn)貼于淘．范文．網(wǎng)] 的有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)文件。
4.建立每日對食堂衛(wèi)生的檢查與記錄。
5.建立學校食物中毒報告與通報制度。
二、食物中毒應急預案
1.發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀（集體腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等）時，應迅速送學校衛(wèi)生室進行初診，同時撥打“120”電話或送醫(yī)院進行醫(yī)治。
2.迅速向教體局及衛(wèi)生防疫部門報告。
3.建立食物試嘗制度，做好所有食物食品留樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗。如是食用校外食物所致，也積極配合有關(guān)部門取樣。
4.迅速排查食用致毒食物的`師生名單，并檢查他們的身體狀況。
5.及時通知家長并做好家長和家屬的工作。
6.積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。
【學校突發(fā)飲食衛(wèi)生事故應急預案】相關(guān)文章：
有關(guān)學校突發(fā)飲食衛(wèi)生事故的應急預案02-13
關(guān)于學校突發(fā)飲食衛(wèi)生事故的應急預案02-13
學校突發(fā)的飲食衛(wèi)生事故應急預案范文01-24
學校突發(fā)事故應急預案04-23
應急學校突發(fā)事故預案09-10
突發(fā)事故應急預案02-19
學校突發(fā)安全事故應急預案03-19
學校突發(fā)事故的應急處理預案范例09-07