《寄全椒山中道士》是唐代詩人韋應物的作品。全詩語言簡潔，平淡無奇，然感情跳蕩反復，形象鮮明自然，情味幽遠，寄托了詩人深摯的情愫和淡遠的情趣。全詩如下 ：
寄全椒山中道士
今朝郡齋冷，忽念山中客。
澗底束荊薪，歸來煮白石。
欲恃一瓢酒，遠慰風雨夕。
落葉滿空山，何處尋行跡。
【注釋】
1、郡齋：指滁州刺史官署中的齋舍。
2、白石：這里借喻全椒道士，說他生活的清苦。
【譯文】
今天在官邸齋舍中覺得冷清，忽然想起隱居全椒山的友人。
他或許正在山澗底捆綁柴荊，回到家里點火熬煮白石充饑。
我本想捧持一瓢醇香的美灑，在這風涼雨冷的秋夜去拜訪。
然而滿山遍野盡是紛紛落葉。到何處去找尋老朋友的足跡?
【白話譯文】
今天郡齋里很冷，忽然想起山中隱居的人。你一定在澗底打柴，回來以后煮些清苦的飯菜。想帶著一瓢酒去看你，讓你在風雨夜里得到些安慰�？墒乔锶~落滿空山，什么地方能找到你的行跡?
【創作背景】
此詩作于唐德宗建中四年(783年)或興元元年(784年)秋日。安史之亂后，唐玄宗奔蜀，韋應物立志讀書，進士及第，官至洛陽丞，后被迫辭職后又任滁州刺史。此詩創作正值作者在滁州刺史任上。
【賞析】
詩的關鍵在于那個“冷”字。全詩所透露的也正是在這個“冷”字上。首句既是寫出郡齋氣候的冷，更是寫出詩人心頭的冷。然后，詩人由于這兩種冷而忽然想起山中的道士。山中的道士在這寒冷氣候中到澗底去打柴，打柴回來卻是“煮白石”。葛洪《神仙傳》說有個白石先生，“嘗煮白石為糧，因就白石山居。”還有道家修煉，要服食“石英”。那么“山中客”是誰就很清楚了。
道士在山中艱苦修煉，詩人懷念老友，想送一瓢酒去，好讓他在這秋風冷雨之夜，得到一點友情的安慰。然而詩人進一層想，他們都是逢山住山、見水止水的人，今天也許在這塊石巖邊安頓，明天恐怕又遷到別一處什么洞穴安身了。何況秋天來了，滿山落葉，連路也不容易找，走過的腳跡自然也給落葉掩沒了，因而也不知去何處找對方。
詩雖淡淡寫來，卻使讀者能感到詩人情感上的種種跳蕩與反復。開頭，是由于郡齋的冷而想到山中的道士，再想到送酒去安慰他，終于又覺得找不著他而無可奈何;而詩人自己心中的寂寞之情，也終于無從消解。
詩人在風雨之夜想起友人，想帶著酒去拜訪，可見兩人的深厚友情。而滿山落葉，恐不能相遇，只能寄詩抒情，又流露出淡淡的惆悵。全詩淡淡寫來，卻于平淡中見深摯，流露出詩人情感上的種種跳蕩與反復。開頭，是由郡齋的冷而想到山中的道士，又想到送酒去安慰他，終于又覺得找不著他們而無可奈何。而自己的寂寞之情，也就無從排解。
這首詩，看來像是一片蕭疏淡遠的景，啟人想象的卻是表面平淡而實則深摯的情。在蕭疏中見出空闊，在平淡中見出深摯。這樣的用筆，就使人有“一片神行”的感覺，也就是形象思維的巧妙運用。韋應物這首詩，情感和形象的配合十分自然，所謂“化工筆”，也就是這個意思。
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