《武夷茶》——陸廷燦
桑苧家傳舊有經，彈琴喜傍武夷君。
輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云。
醒睡功資宵判牘，清神雅助畫論文。
春雷催茁仙巖筍，雀尖龍團取次分。
《寒食》——杜小山
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅；
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
《夏日閑居》——張籍
多病逢迎少，閑居又一年。藥看辰日合，茶過卯時煎。
草長睛來地，蟲飛晚后天。此時幽夢遠，不覺到山邊。
《飲茶》
仙翁遺石灶，
宛在水中央。
飲罷方舟去，
茶煙裊細香。
蘇東坡贊茶的詩句
蘇東坡號東坡居士，是我國著名的詩人和散文家,蘇東坡對飲茶一道，深得獨到之秘，對于茶葉、水質、器具、煎法，都頗講究，寫下了不少詠茶詩詞。
《水調歌頭》：“已過幾番風雨，前夜一聲雷，旗槍爭戰，建溪春色占先魁。采取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎，結就紫云堆。輕動黃金碾，飛起綠塵埃，老龍團、真鳳髓，點將來，兔毫盞里，霎時滋味舌頭回。喚醒青州從事，戰退睡魔百萬，夢不到陽臺。兩腋清風起，我欲上蓬萊。”
《次韻曹輔寄豁源試焙新芽》：“仙山靈草濕行云，洗遍香肌粉未勻。明月來投玉川子，清風吹破武陵春。要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。”
《汲江煎茶》：“活水還須活火烹，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。枯腸未易經三碗，坐聽荒城長短更。”
《仇池筆記》：“除煩去膩，不可缺茶，然暗中損人不少。吾有一法，每食已，以濃茶漱口，煩膩既出而脾胃不知。肉在齒間，消縮脫去，不煩挑刺，而齒性便若緣此堅密。率皆用中下茶，其上者亦不常有，數日一啜不為害也。此大有理。”
《西江月》：“龍焙今年絕品，谷簾自古珍泉。雪芽雙井散神仙，苗裔來從北苑。口湯發雪腴釅白，盞浮花乳輕圓。人間誰敢更爭妍。斗取紅窗粉面。”
普茶吟：普洱茶詩
許廷勛（寧洱生員）
山川有靈氣盤郁，不鐘于人即于物。蠻江瘴嶺劇可憎，何處靈芽出岑蔚。
茶山僻在西南夷，鳥吻毒閔紛膠葛。豈知瑞草種無方，獨破蠻煙動蓬勃。
味厚還卑日注從，香清不數蒙陰窟。始信到處有佳人，豈必趙燕與吳越。
千枝峭茜蟠陳根，萬樹槎芽帶余蘗。春雷震厲勾漸萌，夜雨沾濡葉爭發。
繡臂蠻子頭無巾，花裙夷婦腳不襪。競向山頭采拮來，蘆笙唱和聲嘈贊。
一摘嫩蕊含白毛，再摘細芽抽綠發。三摘青黃雜揉登，便知粳稻參糖核。
筠藍亂疊碧燥燥，楹炭微烘香馞馞。夷人恃此御饑寒，賈客誰教半干沒。
冬前給本春收茶，利重逋多同攘奪。土官尤復事誅求，雜派抽分苦難脫。
滿園茶樹積年功，只與豪強作生活。山中焙就來市中，人肩浹汗牛蹄蹶。
萬片揚簸分精粗，千指搜剔窮毫末。丁妃壬女共薰蒸，筍葉騰絲重撿括。
好隨筐篚貢官家，直上梯航到官闕。區區茗飲何足奇，費盡人工非倉卒。
我量不禁三碗多，醉時每帶姜鹽吃。休休兩腋自生風，何用團來三百月。
（光緒《普洱府志》）
普洱茶山春曲
于生（云南·昆明）
一疊清波一疊云，青嵐綠霧卷紅裙。
山泉玉笛鳴春鳥，領悟春吟脫俗人。
十六字令·普洱茶（三首）
王文井（云南·景谷）
茶。綠帶環坡接翠霞，村姑聚，笑語滿山洼。
茶。普洱名揚譽邇遐，優良質，四海竟相夸。
茶。求教詩詞致友家，香飄遠，不覺日西斜。
普洱茶
王明之（云南·墨江）
普洱名茶銷萬里，京城飲譽上紅樓。
而今改革放開好，精茗香飄五大洲。
詠普洱茶
王興麒（云南·昆明）
嫩綠邀春焙，余甘浹齒牙。
神清非澡雪，普洱譽仙家。
《大云寺茶詩》唐代：呂巖
玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。
兔毛甌淺香云白，蝦眼湯翻細浪俱。
斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。
幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。
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