讓年菩薩先吃散文

2024-09-18 散文

　　父母離開以后，我們再也沒有過過一個有年味的年。

　　我們把過年當做一件任務，無非就是給自己名正言順地放個假，吃個簡單的年夜飯，然后急急忙忙地走完所有的親戚，最后又開始一年。

　　父母在的時候，每個年過得有滋有味，各種過年的味道濃的像一盆粘稠的魚湯，讓人親切，讓人依戀，讓人不能忘卻。印象中，大年三十前兩天，要請一回年菩薩，祝福一下新春來到，祈求來年興旺發達。請年菩薩要舉行一個莊嚴的儀式，且必須逢單日，于是父親選在臘月27晚上。對我們來說既神秘又好奇，還有一點敬畏。

　　父親把這種儀式叫做“作年福”，其實就是祝福的意思。我們上初中時讀過魯迅的《祝福》，似乎就是那個氛圍。父親說，作了年福，請了年菩薩，菩薩會保佑咱家明年萬事大吉，平平安安，六畜興旺。

　　臘月27早上，父親早早就起來，從門角落的肉缸里拿出腌制了的豬頭。豬頭不大，有些鹽腥味。肉缸里肉不多，除了豬頭也就是豬肉的邊角料。我們家年豬殺得遲，一些好的肉已經還給了早就借肉來的那些人家。父親去門口溪里洗干凈豬頭，拿回家放進灶臺上的大鐵鍋里。我家的土灶臺有兩個鐵鍋，一個大一點有二尺六，平時用來煮喂豬的野草，節日里煮粽子、蒸米果饅頭等。另一個小一點估計也有一尺八，用來燒菜、做飯。父親放好豬頭，舀上一些水，蓋上木蓋，便坐到灶臺后面生起火來。豬頭燒熟了要拿來作福，父親對每一個環節都弄得莊嚴神圣，連煮豬頭的柴火都不一樣。柴火都是父親準備了許多日子，從山上挑容易生火，又精燒的樹木，砍回家后鋸斷劈開，再齊齊整整地堆放在墻角，單等煮豬頭了。

　　豬頭從早上就這樣一直煮到傍晚，父親用一只筷子往豬頭上扦插了一下，筷子深深地插入了豬頭的肉里。熟了，父親嘀咕了一聲，然后燜在鍋里，去灶臺下滅了火。

　　這時，腌豬頭的濃香已經彌漫整個屋子。我們會走到灶臺前，伸手想去掀開鍋蓋，被父親發現，他嚴肅的樣子讓人有些害怕，說，不能碰，要等請好年菩薩以后才能嘗味。可憐的我們只能流著口水，盼望夜幕快些降臨，年菩薩快點到來。

　　在父親虔誠地煮著豬頭時，母親也一直沒空著，不停地忙來忙去。父親說，請年菩薩要三葷三素，豬頭最主要，算一葷，還要二葷三素。素菜基本上家里有，豆腐前些日子家里已經做好，蔬菜，地里去弄一些。母親說，葷的要不再弄一條肉吧！父親疑惑地看看母親，不是全部條肉都還給別人了？母親笑笑，說，留了一條，在肉缸最底下，但是還是湊不齊三葷三素。母親說，去買條魚來吧！菩薩吃了魚會保佑我們年年有余。

　　天，終于黑了下來，過年的味道有些顯現。每戶人家的燈比以前亮了許多，一些平時舍不得用電的人家，這時好像大方了起來，連樓上房間里的燈都亮著。各種過年小吃的香味到處飄溢，零星的鞭炮聲不時地想起。歡樂的味道充斥在破爛的弄堂，陳舊的老屋，山水、枯草，還有有些煙火氣息的空氣里。

　　父親和母親把堂前里的八仙桌抬到大門口，讓八仙桌板面直直地對著大門。然后請出大鍋里的豬頭，用一個大桶盤裝上，擺放在八仙桌中央，周圍擺上其他的葷素菜肴。父親又讓母親拿來蠟燭和清香，用一個大蘿卜削成一方塊做蠟燭和清香的底座。我至今都記得父親擦亮火柴點燃蠟燭的樣子，父親拿出火柴，閉上眼睛喃喃自語一會，然后睜大眼睛，嘩地一聲擦亮火柴，虔誠地點燃蠟燭，蠟燭有兩支，兩團火焰隨即在八仙桌上跳躍起來。父親拿起三柱清香點燃，先朝大門外天空祭拜禱告一番，再轉身朝八仙桌鞠躬祭拜，口中不停地說著一些模糊的話。父親拜完以后，分給我們每人三柱清香，讓我們分別點燃，然后恭恭敬敬地朝八仙桌低頭祭拜，還讓我們說幾句讓菩薩保佑我們之類的話語。完成以后，父親又拿起清香，朝大門外天空拜了幾拜，又回身再拜。不一會，儀式完成。我們看著八仙桌上的菜肴，眼睛沒移開過，心想著父親應該要讓我們嘗了，菩薩已經吃過了呀！誰知父親說，還要送送菩薩，叫大哥拿來三個大炮仗，走出門口稍遠一點的地方，“呯、啪”放了起來。聲音傳出好遠，響徹整個山村。

　　一直忍到大年三十，我們僅僅吃了菩薩吃過的那些蔬菜，那豬頭和魚肉，父親一直沒讓我們嘗一下。三十那個晚上，父親又回熱了一下豬頭，這才在灶臺上分拆起來，在那個大桶盤里，豬頭的肉留了下來，而我們能夠分享的也就是那幾塊骨頭而已。

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