很早以前，大運河邊住著一個叫阿牛的農(nóng)人。阿牛家里很窮，他七歲就沒了父親，靠母親紡織度日。阿牛母親因子幼喪夫，生計艱苦，常常啼哭，把眼睛都哭爛了。阿牛長到13歲，他對母親說：“母親，你眼睛欠好，往后不要再日夜紡紗織布，我現(xiàn)已長大，我能養(yǎng)活你！”所以他就去張財主家做小長工，母子倆苦度歲月。兩年后，母親的眼病越來越嚴峻，不久竟雙目失明晰。阿牛想，母親的眼睛是為我而盲，無論如何也要醫(yī)好她的眼睛。他一邊給財主做工，一邊起早摸黑拓荒種菜，靠賣菜換些錢給母親求醫(yī)買藥。也不知吃了多少藥，母親的眼病仍不見好轉(zhuǎn)。一天夜里，阿牛做了一個夢，夢見一個美麗的姑娘來幫他種菜，并通知他說：“沿運河往西數(shù)十里，有個天花蕩，蕩中有一株白色的菊花，能治眼病。這花要九月初九重陽節(jié)才敞開，到時候你用這花煎湯給你母親吃，定能治好她的眼病”。
重陽節(jié)那天，阿牛帶了干糧，去天花蕩尋覓白菊花。本來這是一個長滿野草的荒蕩，人稱天荒蕩。他在那里找了好久，只需黃菊花，就是不見白菊花，一向找到下午，才在草蕩中一個小土墩旁的草叢中找到一株白色的野菊花。這株白菊花長得很獨特，一梗九分枝，眼前只開一朵花，其他八朵含苞待放。阿牛將這株白菊花連根帶土挖了回來，移種在自家屋旁。經(jīng)他灑水看護，不久八枚花朵也連續(xù)綻放，又香又美觀。所以他每天采下一朵白菊煎湯給母親服用。當吃完了第七朵菊花之后，阿牛母親的眼睛便開端復(fù)明晰。
白菊花能治眼病的音訊很快傳了出去，村上人紛繁前來觀看這株不尋常的野菊花。這一音訊也傳到了張財主那里。張財主將阿牛叫去，命他當即將那株白菊移栽到張家花園里。阿牛當然不愿。張財主便派了幾個手下人趕到阿牛家強搶那株白菊花，因兩邊搶奪，成果菊花被折斷，他們才拂袖而去。阿牛見這株為母親治好眼疾的白菊橫遭強制，非常悲傷，坐在被折斷的白菊旁哭到天亮，直至深夜仍不愿脫離。深夜之后，他模糊的淚眼前俄然一亮，前次夢見的那位美麗姑娘俄然來到他的身邊。姑娘勸他說：“阿牛，你的孝心現(xiàn)已有了好報，不要悲傷，回去睡吧！”阿牛說：“這株菊花救過我的親人，它被折死，叫我怎樣活？”姑娘說：“這菊花梗子盡管斷了，但根還在，她沒有死，你只需將根挖出來，移植到另一個當?shù)兀蜁L出白菊花。”阿牛問道：“姑娘，你是何人，請奉告，我要好好謝你。”姑娘說：“我是天上的菊花仙子，特來助你，無需酬謝，你只需依照一首《種菊謠》去做，白菊花定會種活。”接著菊花仙子念道：“三分四平頭，五月水淋頭，六月甩料頭，七八捂墩頭，九月滾繡球。”念完就不見了。
阿牛回到屋里細心琢磨菊花仙子的《種菊謠》，總算悟出了其間意思：種白菊要在三月移植，四月掐頭，五月多灑水，六月勤上肥，七月八月護好根，這樣九月就能開出繡球狀的菊花。阿牛依據(jù)菊花仙子的點撥去做了，后來菊花老根上公然爆出了不少枝條。他又剪下這些枝條去扦插，再按《種菊謠》說的去培養(yǎng)，第二年九月初九重陽節(jié)便開出了一朵朵芳香四溢的白菊花。后來阿牛將種菊的技術(shù)教給了村上的窮大眾，這一帶種白菊花的人就越來越多了。由于阿牛是九月初九找到這株白菊花的，所以后來大家就將九月九稱作菊花節(jié)，并形成了賞菊花、吃菊花茶、飲菊花酒等習(xí)俗。
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