食品安全的手抄報資料

　　民以食為天，食以安為先，食品安全，責任重于泰山。下面就是一些關于食品安全的手抄報資料大全，歡迎大家閱讀!

　　關于食品安全的手抄報資料大全：中小學生食品安全知識測試題

　　一、判斷題(每題2分)

　　1、吃下去不會發生食物中毒的食品就是安全的食品( X )

　　2、生吃海鮮味道鮮美，是最好的食用方式。 ( X )

　　3、食用油在高溫、陽光照射、與空氣長期接觸等條件下極易發生氧化反應，產生有害物質，因此應當盡量密封，放在干燥、避光、低溫的環境保存。(√)

　　4、冰箱溫度低，食物不易變質，可以長時間存放食物。( X )

　　5、保質期不是判斷食品是否變質的唯一標準，可能由于存放方式、環境變化等引起過早變質，所以食品應在保質期內盡早食用。 (√ )

　　6、反復燒開的水含亞硝酸鹽，不宜飲用。 (√ )

　　7、冰箱內的生熟食物必須分開放置。 (√ )

　　8、土豆發芽后就不應該食用。 (√ )

　　9 、低溫冷藏可以較好地保持食品的原有風味，而且還能殺滅細菌。( X )

　　10、含有食品添加劑的食品是不安全的。( X )

　　11、不適當的儲存溫度、儲存時間可造成細菌生長繁殖而使食品變質。(√)

　　12、野生魚自然成長，無需擔心非法添加劑等人為食品安全風險，因此一定比人工養殖的更安全。(X )

　　13、進口的.預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。 (√ )

　　14、有些餐館的餐盤里會墊一張色彩鮮艷的廣告紙，有些人會把食物直接放在上面，這樣做是不安全的。 (√ )

　　15、食品安全，就是指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。(√ )

　　二、單項選擇題(每題2分)

　　1、下列容易引起食物中毒不宜采購的蔬菜( D )

　　A、發芽馬鈴薯;B、鮮黃花菜;C、青色番茄;D、以上都是

　　2、您認為下列哪種場所經營的食品更加安全：( C )

　　A、學校附近路邊攤

　　B、無衛生許可證的小店

　　C、正規超市

　　D、不知道

　　3、使用哪種材料的鍋炒菜對健康最有益( C )

　　A、鋁鍋;B 、不銹鋼鍋;C、鐵鍋;D、砂鍋

　　4、對于飲食安全，您認為下列哪種做法是正確的：( C )

　　A、膨化食品味美可口，可以經常吃

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