高密市是春秋名相晏嬰、東漢大經(jīng)學(xué)家鄭玄、清代大學(xué)士劉墉、諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者莫言的故鄉(xiāng)，是國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)強(qiáng)縣工程試點(diǎn)縣（區(qū)）。
高粱是高密人民最早種植的農(nóng)作物之一，有五千多年的種植史。因高粱具有抗旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄、耐高溫、耐冷涼等多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)，能獲得穩(wěn)定而較高的產(chǎn)量，所以一直是高密人民的主要糧食，也是釀酒的主要原料。隨著社會(huì)發(fā)展，這種“紅高粱”特質(zhì)升華為高密的象征，形成獨(dú)具特色的“紅高粱”文化。
“高密”由來(lái)：
《史記·樂(lè)毅傳》“樂(lè)氏之族有樂(lè)瑕公、樂(lè)臣公，趙且為秦所滅，亡之齊高密”，為史籍首出高密一名。《水經(jīng)注·濰水》：濰水“又北過(guò)高密縣西。應(yīng)劭曰：縣有密水，故有高密之名也。然今世所謂百尺水者，蓋密水也。”此為對(duì)高密一名較早的解釋。