寒露時節的習俗及養生妙招

2024-03-01 好文

　　寒露節氣習俗

　　1、芝麻

　　寒露到，天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的四時養生理論。這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。于是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。在北京，與芝麻有關的食品都成了寒露前后的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。

　　黑芝麻熬成的芝麻糊，再加上一些冰糖，每天早晚喝一次，可以有效減少肺部的刺激感，同時還可以滋潤呼吸道，消除呼吸道壁上附著的痰液，這樣很快就可以潤肺止咳，連呼吸都覺得非常順暢，秋季咳嗽的人不妨試試這個妙方吧。

　　2、吃花糕

　　由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應節糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的干果：細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣。但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。

　　3、飲菊花酒

　　寒露與重陽節接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

　　寒露的養生妙招

　　1、慎起居以防風寒

　　寒露過后，隨著氣溫的不斷下降，起居稍有不慎則易患感冒，所以“切忌賊邪之風以傷空隙，勿冒風邪”。林嬿釗說，肝腎在此時節相對弱勢，人體容易被風寒侵入，引起大小關節不利。“百病從寒起，寒從腳下生”，民間就有“寒露腳不露”的說法。所以，要注意適時添衣，尤其是注意腳部保暖。

　　同時，應加強鍛煉，這是增強體質的有效途徑之一、通常，柔和的拉伸運動最適合多風的秋季，可在室內進行太極拳、八段錦、五禽戲或瑜伽等各種運動。

　　2、調飲食以防秋燥

　　林嬿釗指出，燥邪之氣易侵襲人體而耗傷肺之陰精，人容易出現咽干、眼澀、鼻燥、皮膚干燥等一系列秋燥癥狀。因此，在飲食調理上要遵循“少辛多酸”的原則，少吃生姜、蔥、大蒜、辣椒等辛辣食物，以免耗傷陰精，可多吃雪梨、蜂蜜、杏仁、芝麻、柿子等柔潤之品。

　　3、暢情志以防肺傷

　　古人常講，“傷春悲秋”，秋季對應五情之悲傷。寒露節氣，氣候漸涼，風起葉落，易誘發人們心中的凄涼之感，出現悲傷憂郁、多愁善感等低落的情緒，從而傷了肺氣。所以，在秋季又要注意保持良好平和的心境。情志調養總的原則就是使神氣收斂，思維平靜，以適應秋天的肅殺、陽氣收斂的特性。可以多聽一些較為歡快的音樂，換一些暖色調的服飾來調節心情。

　　寒露的天氣特點

　　寒露期間天氣氣候有以下幾個特點：

　　氣溫降得快

　　氣溫降得快是寒露節氣的一個特點。一場較強的冷空氣帶來的秋風、秋雨過后，溫度下降8～10°C已較常見。不過，風雨天氣大多維持時間不長(華西地區除外)，受冷高壓的控制，晝暖夜涼，白天往往秋高氣爽。

　　平均氣溫分布差異大

　　10月份，我國平均氣溫分布的地域差別明顯。在華南，平均溫度大多數地區在22°C以上，海南更高，在25°C以上，還沒有走出夏季;江淮、江南各地一般在15°C～20°C，東北南部、華北、黃淮在8～16°C，而此時西北的部分地區、東北中北部的平均溫度已經到了8°C以下。青海省部分高原地區平均溫度甚至在0°C以下了。在廣東一帶流傳著這樣的諺語：“寒露過三朝，過水要尋橋”，指的就是天氣變涼了，可不能像以前那樣赤腳趟水過河或下田了。可見，寒露期間，人們可以明顯感覺到季節的變化。更多的地區，更多的人們，開始用“寒”字來表達自己對天氣的感受了。

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