炸肉丸作文

　　在日常學習、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編精心整理的炸肉丸作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

炸肉丸作文1

　　終于盼到了除夕之夜！除了放鞭炮和看春節聯歡晚會，最重要的，還是那頓豐盛美味的年夜飯最令我惦記。

　　媽媽為全家準備了一個創新菜——五福丸子，它有一個團圓、幸福的.美好寓意。媽媽先把豬肉、海帶、豆腐、雞蛋和荸薺五種餡加上很多佐料和在一起，攪拌均勻。

　　我邊戴上手套（呵呵，就是醫生做手術用的那種），穿好包衣，邊自告奮勇地對媽媽說：“媽媽，我今天幫您炸肉丸好嗎？”她欣然同意了。

　　只見媽媽右手抓起一把餡，手握成空拳狀，稍稍一擠，用大拇指輕輕一抹，一個圓溜溜的丸子就從虎口鉆出來了，真神奇呀。她用左手拿起丸子，輕輕放進油鍋，頓時，平靜的油面炸開了花，發出了“刺啦刺啦”的聲響。

　　我連忙拿漏勺用力一推，哎呀，丸子破裂了！我不敢輕舉妄動，只是呆呆地看著，結果丸子一邊炸焦了，一邊還沒變色。盡管事先媽媽對我講了注意事項，我還是手忙腳亂的。不是撈出的丸子落地了，就是怕燙到自己，把控油這一步忘記了，真令人掃興。

　　“瞧，你的小臉都緊張得變紅了。別急，丸子下油鍋后，炸一會兒再翻動，這樣炸得既均勻又不會散。等到表面變成金黃色，再撈到鍋邊控控油。”媽媽邊說邊耐心地給我做示范。這下我鎮定多了，穩穩當當地按照步驟操作，炸出來的丸子金燦燦、圓溜溜的，仿佛是一個個小太陽，真漂亮！

　　終于炸完了，媽媽又燉了半個多小時。出鍋的五福丸子香氣撲鼻，讓我垂涎三尺，我狼吞虎咽地吃了兩個。“我吃到了世界上最好吃的肉丸子！”我興奮地喊道。這丸子包含了我自己的一份辛勞，所以我吃起來格外美味。

　　看來，很多事情看似容易，做起來卻并不簡單。遇到困難時，我們不能退縮，大膽嘗試總會有收獲。

炸肉丸作文2

　　在我的記憶中，春節有一項繁瑣的活動，那就是炸肉丸，至今想來，仍是回味無窮。

　　依稀記得幼時，春節是一年中最重要的節日。每次春節，家家戶戶都會準備一個大鐵爐，用來制作過年需要的食品，我最企盼的就是炸肉丸了。

　　媽媽會在春節前幾天，就開始準備炸肉丸所需要的材料。媽媽總是用一個小盆子灌滿面粉，再添些許水，然后不停地攪拌，再用她那雙靈巧的手來和面。每當這時年幼的我總會屁顛屁顛地跑來，用我那雙肉嘟嘟的.手，握緊拳頭，在那潔白的面上捶打，留下屬于我的痕跡--一個烏黑的拳印。媽媽見到此幕，便假裝要用她沾滿面的手來揉搓我的頭發，用胳膊擋住我的拳頭，逼得我踉蹌后退。

　　和好面后，還需要發酵幾天，這空余的時間，媽媽便會制作肉丸的佐料。把生姜切成末，把鮮紅的牛肉切成粒狀，把牛肉粒與生姜末混合在一起。等到面團發酵完成后，媽媽就把佐料撒到面團上，再來回攪拌，肉丸的原料就制作完成了。

　　此時，爸爸便會不知道從哪弄了一口大鐵鍋，通體黝黑，渾身冰涼。媽媽把它灌滿金黃的油，然后把大面團揪出許多小面團，這就是肉丸的雛形，把它們丟入燒熱的油鍋中，炸至通體金黃，肉丸就形成了。

　　每當這時，我總會迫不及待地偷拿幾個，卻總是被燙的上躥下跳，父母見了便會笑得合不攏嘴，一股溫馨的氛圍無形的彌漫開來。

　　雖然現在仍有不少人堅持傳統，但有一大部分人在追隨潮流，崇洋媚外。弘揚中國傳統文化，讓我們從春節做起吧！

炸肉丸作文3

　　今天，媽媽從菜場買回來幾斤肉，要爸爸晚上炸些肉丸。明天有朋友來家里做客，可以多一樣菜。告訴你們，炸肉丸可是爸爸的拿手菜肴！

　　吃過晚飯，爸爸把鍋里剩下的飯，用八九支筷子猛搗一氣。搗了十來分鐘，飯團子變成了飯渣子。他又將買來的肉洗干凈，細心地切成肉片，再一陣“噼噼啪啪”，剁成肉末。接下來，把肉末、飯渣同放在一個盆里，洗凈手，帶上一次性手套，大把大把地抓起，揉捏，攪拌均勻。然后，在里面放上調味粉、味精、精鹽、生抽和切碎的.姜、蔥，再打散五個雞蛋，把蛋汁也放進去，慢慢攪拌均勻。

　　肉餡兒攪拌好了，一股蔥香彌漫開來。爸爸把煤氣灶點燃，放入油，然后從盆里抓起一把肉餡，用力握了一下，一個如乒乓球大的肉餡團兒便從拇指和食指的圈里冒出，跳入油鍋里“洗澡”。

　　過了片刻，鍋內擠滿了大小勻稱的肉丸。它們歡快地你撞我，我碰你，由灰白色漸漸變成金黃色。肉香代替了蔥香，飄散在家里的各個角落。炸了幾分鐘后，爸爸用勺子把肉丸舀上來，放進竹籃里瀝干，準備等明天要吃時再放進鍋里熱一下。

　　此時此刻，我被那滿屋子的香味誘惑了，偷偷地從籃內捏了一個肉丸，肉丸立刻爆裂開來。我趕緊虛張聲勢：“爸爸，這個肉丸壞了！”他一看，就皺著眉頭說：“哦，我再炸一下，把它炸透了，賞給你吃。”

　　“陰謀”得逞，我欣喜萬分。一會兒，爸爸把重炸的丸子撈給我吃，我小心地拈起放進嘴里一咬，肉丸外皮焦黃酥脆，里面香嫩無比，真是人間美味呀！

　　炸了一個多小時，一百多個肉丸子誕生了。籃子放不下，媽媽又找來個大篩子盛放。看著小山似的圓滾滾的肉丸子，我咽了咽口水，心想：炸肉丸真是爸爸的拿手絕活呀，怪不得每次客人來，媽媽都要讓爸爸展示一下呢！

炸肉丸作文4

　　幼時，是一年中最重要的節日。每次春節，家戶戶都會準備一個大鐵爐，用來制作過年需要的食品，我最企盼的就是炸肉丸了。 會在春節前幾天，就開始準備炸肉丸所需要的材料。媽媽總是用一個小盆子灌滿面粉，再添些許水，然后不停地攪拌，再用她那雙靈巧的手來和面。每當這時年幼的我總會屁顛屁顛地跑來，用我那雙肉嘟嘟的手，握緊拳頭，在那潔白的面上捶打，留下屬于我的痕跡--一個烏黑的拳印。媽媽見到此幕，便假裝要用她沾滿面的手來揉搓我的頭發，用胳膊擋住我的拳頭，逼得我踉蹌后退。

　　和好面后，還需要發酵幾天，這空余的，媽媽便會制作肉丸的佐料。把生姜切成末，把鮮紅的牛肉切成粒狀，把牛肉粒與生姜末混合在一起。等到面團發酵完成后，媽媽就把佐料撒到面團上，再來回攪拌，肉丸的原料就制作完成了。 此時，便會不知道從哪弄了一口大鐵鍋，通體黝黑，渾身冰涼。媽媽把它灌滿金黃的.油，然后把大面團揪出許多小面團，這就是肉丸的雛形，把它們丟入燒熱的油鍋中，炸至通體金黃，肉丸就形成了。 每當這時，我總會迫不及待地偷拿幾個，卻總是被燙的上躥下跳，見了便會笑得合不攏嘴，一股溫馨的氛圍無形的彌漫開來。

雖然現在仍有不少人傳統，但有一大部分人在追隨潮流，崇洋媚外。弘揚傳統文化，讓我們從春節做起吧！